Sésame : 22 propriétés et bienfaits pour la santé

1. Les graines de sésame sont un plat végétarien riche en protéines.

Les graines de sésame sont une bonne source de protéines alimentaires et les acides aminés représentent 20 % des graines. Par conséquent, les graines de sésame sont parfaites pour une alimentation végétarienne riche en protéines.

2. Les graines de sésame aident à prévenir le diabète.

Les graines de sésame contiennent du magnésium et d’autres nutriments qui préviennent le diabète.

Des études montrent que le magnésium peut avoir un effet positif sur le contrôle des symptômes du diabète.

Les extraits d’acides gras et de graines présents dans les graines de sésame peuvent favoriser une meilleure performance des médicaments sur ordonnance chez les patients diabétiques, y compris le glibenclamide. Cela est particulièrement vrai pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Les graines de sésame rendent les médicaments plus efficaces dans le corps et contrôlent l’insuline et la glycémie.

3. Les graines de sésame aident à traiter l’anémie.

Les graines de sésame sont riches en fer. Par conséquent, les graines de sésame sont fortement recommandées pour les personnes souffrant d’anémie.

4. Les graines de sésame sont bonnes pour la santé cardiovasculaire.

Les graines de sésame préviennent les lésions athérosclérotiques, qui sont utiles pour la santé cardiaque.

Les graines de sésame contiennent un composé antioxydant et anti-inflammatoire appelé sésamol.

Les graines de sésame sont riches en acide oléique, un seul acide gras insaturé, qui aide à réduire le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol dans le corps. Cela aide à prévenir le risque de maladie coronarienne et d’accident vasculaire cérébral.

5. Les graines de sésame sont utiles pour le cancer.

Les graines de sésame contiennent du magnésium qui a des effets anticancéreux. Il contient également un composé anticancéreux appelé phytate. Ce composé minimise les effets des radicaux libres, un sous-produit métabolique potentiellement dangereux du corps. De grandes quantités de radicaux libres dans le corps provoquent des cancers tels que la leucémie, le cancer du côlon, le cancer de la prostate, le cancer du sein, le cancer du poumon et le cancer du pancréas, ainsi que le vieillissement prématuré, les maladies cardiaques et les dysfonctionnements cognitifs. Par conséquent, manger des graines de sésame peut prévenir ces maladies.

6. Les graines de sésame sont bonnes pour la santé digestive.

Les graines de sésame sont riches en fibres, ce qui aide à maintenir un système digestif sain. La teneur élevée en fibres aide à lisser la fonction intestinale et soulage la constipation.

7. Les graines de sésame aident à lutter contre la polyarthrite rhumatoïde.

Les graines de sésame contiennent du cuivre, un minéral essentiel dans le système enzymatique antioxydant, qui réduit la douleur et l’enflure associées à l’arthrite. Le cuivre aide également les vaisseaux sanguins, les os et les articulations.

8. Les graines de sésame sont bonnes pour la santé respiratoire.

Le magnésium contenu dans les graines de sésame prévient les crampes dans les voies respiratoires pour prévenir l’asthme et autres maladies respiratoires.

9. Les graines de sésame protègent contre les dommages causés par les radiations.

L’un des avantages uniques de la consommation régulière de graines de sésame est qu’elles protègent vos organes des effets néfastes des radiations, car elles contiennent un composé appelé sésamol. Les radiations peuvent provoquer des mutations cellulaires qui peuvent causer de nombreuses maladies dégénératives. La teneur en sésamol protège l’ADN et prévient le cancer des mutations cellulaires.

10. Les graines de sésame sont bonnes pour la santé des os.

Les graines de sésame contiennent du zinc qui augmente la densité minérale osseuse et la santé des os. Une carence en ce minéral peut provoquer l’ostéoporose. Les graines de sésame sont également une excellente source de calcium, un oligo-élément essentiel à la santé des os.

Le sésame est un régime alimentaire recommandé pour les personnes qui souffrent déjà de maladies osseuses. Les graines de sésame réparent les os affaiblis comme l’ostéoporose ou les lésions osseuses. Il peut également renforcer les os et favoriser la production de nouveaux matériaux osseux.

11. Les graines de sésame sont bonnes pour la santé bucco-dentaire.

Les acides gras présents dans les graines de sésame peuvent avoir des effets convergents et antibactériens lorsqu’ils sont décomposés et libérés de la bouche lors de la mastication. L’une des bactéries les plus courantes qui peuvent affecter négativement la santé bucco-dentaire est Streptococcus aureus. Manger des graines de sésame est directement lié à la réduction de la présence de bactéries dans la bouche.

12. Les graines de sésame aident à annuler les effets de l’alcool.

Les graines de sésame aident à décomposer les effets néfastes que l’alcool et la dépendance corporelle provoquent sur le foie.

13. Les graines de sésame sont bonnes pour la santé mentale.

Les graines de sésame contiennent de nombreux nutriments qui ont des propriétés anti-stress.

Les minéraux comme le magnésium et le calcium agissent comme anticonvulsivants en contrôlant la fonction musculaire, la contraction et la relaxation.

La thiamine (vitamine B1) a un effet sédatif qui aide au bon fonctionnement neuronal. Cette carence en vitamines peut provoquer des crampes musculaires et une dépression.

Le tryptophane est un acide aminé essentiel impliqué dans la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui contrôle les habitudes de sommeil et les humeurs. Si la production de sérotonine et la transmission cérébrale ne sont pas normales, elles peuvent provoquer de l’anxiété et de la dépression.

14. Les graines de sésame aident à réduire le taux de cholestérol.

Les graines de sésame noir aident à réduire le taux de cholestérol. Il s’agit notamment de deux substances, Sésamine et Sésamoline, qui appartiennent à un groupe textile appelé Lignan. Les aliments contenant des lignanes ont un effet hypocholestérolémiant car ils sont riches en fibres.

Les graines de sésame noires contiennent également un composé végétal appelé stérols végétaux dont la structure est similaire à celle du cholestérol. La consommation de sésame noir abaisse non seulement le taux de cholestérol sanguin, mais réduit également le risque de certains types de cancer.

15. Les graines de sésame aident à abaisser la tension artérielle.

L’hypertension artérielle est un problème de santé courant pour les femmes et les hommes de tous âges aujourd’hui. Des études montrent que manger des graines de sésame peut aider à réduire l’hypertension artérielle. Le magnésium contenu dans les graines de sésame aide à abaisser la tension artérielle.

16. Les graines de sésame sont riches en fibres.

Les graines de sésame sont riches en fibres. Un apport suffisant en fibres favorise la digestion, prévient certains cancers, favorise la santé cardiaque et contrôle le diabète de type 2.

17. Les graines de sésame sont bonnes pour l’inflammation.

La sésamine, un composé présent dans les graines de sésame, possède des propriétés anti-inflammatoires. L’inflammation chronique peut entraîner l’obésité, le cancer et augmenter le risque de maladies cardiaques et rénales.

Les graines de sésame riches en cuivre aident également à lutter contre diverses maladies inflammatoires telles que l’arthrite. Le cuivre est également essentiel pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins. En effet, plus la paroi du vaisseau est mince, plus il est susceptible de se briser. Il renforce également les os et les articulations.

Un autre avantage de la consommation de cuivre est qu’il augmente l’apport en fer, et non en minéraux faciles à consommer. Le fer est le principal ingrédient de l’hémoglobine et un manque de fer dans le corps peut entraîner une anémie. Le cuivre est essentiel pour prévenir l’anémie et d’autres maladies connexes. Cela garantit que la circulation du corps fonctionne de manière optimale et que tous les organes reçoivent la quantité optimale d’oxygène.

18. Les graines de sésame sont une riche source de vitamine B.

Les graines de sésame sont riches en vitamine B. La vitamine B est responsable de diverses fonctions corporelles, telles que la promotion du métabolisme et la régulation de la fonction cellulaire. Les graines de sésame vous aident à atteindre la dose quotidienne de divers groupes de vitamines B, comme la thiamine, la niacine, la vitamine B6.

19. Les graines de sésame aident à éliminer le stress oxydatif.

La consommation régulière de graines de sésame peut augmenter les antioxydants dans le sang, soulager le stress oxydatif et prévenir diverses maladies chroniques.

20. Les graines de sésame aident à améliorer l’immunité.

Les graines de sésame sont de riches sources de divers nutriments tels que le sélénium, le cuivre, le zinc, le fer, la vitamine B6 et la vitamine E, qui jouent un rôle important dans la production de globules blancs pour combattre les infections.

21. Les graines de sésame améliorent la fonction métabolique.

Le métabolisme est au cœur de la santé. Le métabolisme maintient le corps fort et fournit un niveau élevé d’énergie qui peut être utilisé en interne pour la fonction cellulaire. Il augmente également la mobilité et l’activité et favorise la croissance cellulaire. La riche fibre des graines de sésame améliore la fonction métabolique du corps.

22. Les graines de sésame aident à la croissance des cheveux et à la santé de la peau.

Riche en graines de sésame, le zinc est un élément important dans la formation du collagène, un composé qui renforce et active la peau, les cheveux et les tissus musculaires.

Les graines de sésame contiennent également des acides gras essentiels comme les oméga 3, oméga 6 et oméga 9 qui favorisent la croissance des cheveux.

Informations nutritionnelles pour 100 g de graines de sésame

• Énergie 573Kcal (29%)
• Glucides 23.45g (18%)
• Protéines 17,73 g (32 %)
• Gras total 49,67 g (166%)
• Cholestérol 0mg (0%)
• Fibres alimentaires 11,8 g (31 %)
• Acide folique 97 µg (25 %)
• Niacine 4,515 mg (28%)
• Acide pantothénique 0,050 mg (1%)
• Pyridoxine 0,790 mg (61 %)
• Riboflavine 0,247 mg (19%)
• Tiamine 0,791 mg (66 %)
• Vitamine A 9 UI (<1%)
• Vitamine C 0 (0%)
• Vitamine E 0,25 mg (2%)
• Sodio 11 mg (1%)
• Potassium 468 mg (10%)
• Calcium 975mg (98%)
• Cuivre 4 082 mg (453 %)
• Fer 14.55mg (182%)
• Magnésio 351 mg (88 %)
• Posologie 2,460 mg (107 %)
• Phosphore 629 mg (90%)
• Sélénio 34,4 µg (62,5%)
• Zinc 7,75mg (70%)