Tisane de fenouil : à quoi ça sert, bienfaits, contre-indications et plus encore !

De manière générale, la tisane de fenouil possède des propriétés très bénéfiques pour la santé, agissant avant tout comme antispasmodique, anti-inflammatoire, vermifuge et relaxant musculaire. Par conséquent, les feuilles et les graines peuvent être utilisées pour aider à combattre les infections, la constipation, les crampes menstruelles et les problèmes digestifs.

Il existe également d’autres façons d’utiliser le fenouil, à travers la teinture et les gélules. Cependant, il faut être prudent et consommer le thé avec conscience afin de ne pas nuire à la santé. De plus, cette plante est contre-indiquée dans certaines circonstances. L’idéal est donc de le consommer sous contrôle médical ou par un herboriste.

Dans cet article, apprenez tout sur le fenouil, une herbe aromatique également utilisée dans le monde entier en cuisine pour composer des plats sucrés et salés. Pour en savoir plus, découvrez ci-dessous.

Le fenouil est une plante médicinale largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne et est souvent confondue avec le fenouil, car ses graines et ses arômes sont similaires. Cependant, il existe des différences faciles à identifier.

Dans ce sujet, le fenouil, ses propriétés, quelles parties de la plante sont habituellement utilisées et comment préparer le thé seront abordés de manière plus complète, pour extraire tous les bienfaits de cette herbe. Voir ci-dessous.

Originaire d’Europe et d’Afrique du Nord, le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante médicinale répandue dans le monde entier, mais son utilisation est très courante en Méditerranée. Les graines ont un arôme que beaucoup de gens confondent avec le fenouil, mais elles présentent des différences importantes, notamment dans leur composition.

Le fenouil, en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé, a été largement étudié par l’industrie pharmaceutique et cosmétique. Grâce à l’extraction de l’huile essentielle, il est désormais possible de l’utiliser pour améliorer l’apparence de la peau et lutter contre les maladies intestinales, la rétention d’eau et les infections, par exemple.

Les propriétés présentes dans le fenouil, tant dans ses feuilles que dans ses graines, ont une action anti-inflammatoire, stimulante, antispasmodique, carminative, vermifuge, digestive, diurétique et expectorante. C’est grâce aux vitamines A, C et au complexe B, en plus d’être riche en minéraux tels que le calcium, le zinc, le fer, le potassium et le phosphore.

D’autres composants tels que l’anéthole, les flavonoïdes, l’acide rosmarinique, les saponines, les coumarines et les tanins sont des substances idéales pour soulager les problèmes digestifs, l’insomnie, les spasmes musculaires et de nombreux autres avantages.

Les parties du fenouil les plus utilisées pour faire du thé sont : les graines et les feuilles, qui peuvent être séchées ou fraîches. Indépendamment de ce qui sera utilisé pour l’infusion, tous les composés seront extraits, mais c’est dans les graines qu’il y a une plus grande concentration de nutriments et, surtout, d’arôme.

Toutes les parties du fenouil sont couramment utilisées. Cependant, en raison du fort arôme des graines, elles sont généralement utilisées pour la préparation de plats sucrés, tels que des biscuits et des gâteaux. Les plantes et les tiges sont idéales pour préparer de la viande et du poisson, dans d’autres plats salés, comme les sauces, les graines peuvent également être ajoutées.

Il est très courant de confondre le fenouil avec le fenouil, car ce sont des herbes très aromatiques qui peuvent être utilisées dans la préparation de plats sucrés et salés. De plus, les deux sont utilisés des tiges aux feuilles.

Cependant, ils ont des détails qui les différencient, de par leurs couleurs, leurs fruits et l’épaisseur de leurs feuilles. Les fleurs de fenouil sont jaunes, les feuilles sont fines et les graines sont grandes et longues, tandis que les fleurs de fenouil sont blanches, les fruits sont petits et arrondis et le feuillage est large et épais.

Pour préparer le thé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 200 ml d’eau ;
– 1 cuillère à café ou 5g à 7g de feuilles vertes ou de graines de fenouil.

Préparation :
Dans une casserole faire bouillir de l’eau, éteindre le feu et ajouter le fenouil. Couvrir le récipient et laisser infuser environ 10 à 15 minutes. Attendez qu’il atteigne une température propice à la consommation et vous pourrez boire le thé 1 à 3 fois par jour.

La présence de vitamines, de minéraux, d’oxydants et d’autres substances rend le thé au fenouil extrêmement bénéfique pour la santé et sert à combattre les infections, en particulier dans l’estomac et les intestins.

En outre, il procure un soulagement des douleurs abdominales et des crampes menstruelles et de nombreux autres avantages. Pour mieux comprendre comment le thé au fenouil fonctionne dans le corps, consultez ci-dessous.

Les propriétés trouvées dans le thé au fenouil ont de nombreux avantages pour la santé, principalement pour améliorer la digestion et réduire les douleurs abdominales. La plante agit sur le corps en éliminant les gaz, l’excès de liquide, ainsi qu’en aidant à absorber les nutriments des aliments plus lourds qui causent de l’inconfort.

Selon certaines études, le thé au fenouil peut également aider à lutter contre la diarrhée ou la constipation, les nausées, la désintoxication du foie et l’élimination des vers intestinaux. Cependant, si vous prenez des médicaments pour des maladies gastro-intestinales, vous devriez consulter votre médecin. De plus, le traitement ne doit pas se substituer au fenouil.

La tisane de fenouil possède des actifs capables de combattre les infections causées par les virus, les bactéries et les champignons. En effet, sa composition contient des substances antibactériennes, fongicides et anti-inflammatoires qui protègent le système immunitaire contre la grippe, les vers et d’autres types d’agents pathogènes pouvant attaquer le corps.

L’anxiété, le stress et les soucis quotidiens ont tendance à rendre difficile une bonne nuit de sommeil. Par conséquent, boire du thé au fenouil peut être bénéfique dans le traitement de l’insomnie, car la plante et les graines contiennent des composés qui agissent dans le corps comme relaxant musculaire.

Ainsi, lors de la consommation du thé, de préférence 1h à 40 minutes avant d’aller se coucher, les muscles, principalement au niveau de l’abdomen, ont tendance à se relâcher, provoquant une somnolence.

Parce qu’il contient des propriétés antispasmodiques et relaxantes, le thé au fenouil est bénéfique dans le traitement des douleurs menstruelles, car il détend les muscles abdominaux et la contraction de l’utérus, causée par la libération de prostaglandine. Ainsi, en plus de soulager la douleur, il élimine la rétention d’eau et les gaz qui causent également beaucoup d’inconfort pendant cette période.

Masser la région abdominale et pelvienne avec de l’huile essentielle de fenouil est également un moyen très efficace pour réduire les coliques. Lorsque vous mettez l’huile dans vos mains, frottez bien jusqu’à ce qu’elle soit légèrement chaude, car la chaleur augmente la circulation sanguine, soulageant la douleur dans la région.

Pour ceux qui ont du mal à boire la quantité d’eau idéale, c’est généralement autour de 2 litres par jour. Le thé au fenouil est une excellente option, car il est hydraté, en plus d’avoir un goût très agréable. De plus, le thé est une source de vitamines et de nutriments qui aident le corps à rester toujours en bonne santé et à l’abri des infections et des bactéries.

Mais rappelez-vous : l’eau est un liquide essentiel pour votre santé. Ayez toujours une bouteille à proximité ou tout au long de la journée, réglez votre réveil pour vous rappeler de prendre de petites gorgées, même si vous n’avez pas soif. Par conséquent, en le combinant avec d’autres boissons, vous prévenez également les problèmes du système urinaire.

Très bénéfique pour la santé, la tisane de fenouil possède des antioxydants, tels que des flavonoïdes et des alcaloïdes, qui combattent les radicaux libres présents dans l’organisme. De cette manière, les antioxydants présents dans le fenouil agissent sur le renouvellement des cellules, prévenant le vieillissement prématuré et l’apparition de maladies graves, comme le cancer.

En plus d’être très savoureuse, la tisane de fenouil possède des propriétés antimicrobiennes qui soulagent la mauvaise haleine, éliminent les bactéries de la bouche et traitent les maladies de l’estomac, qui causent souvent l’halitose. A cet effet, le thé peut être consommé au réveil ou chaque fois que vous en ressentez le besoin.

Mâcher des graines de fenouil peut aussi être une alternative pour lutter contre ce mal qui génère beaucoup d’inconfort au quotidien, car en plus d’apporter une haleine rafraîchissante, cela aide à laisser la bouche protégée contre les micro-organismes qui génèrent la maladie.

Cependant, il est très important de maintenir l’hygiène bucco-dentaire à jour et si le problème persiste, cherchez un dentiste pour évaluer s’il y a un autre problème.

En raison des nombreux bienfaits du fenouil, cette plante a été largement étudiée par l’industrie pharmaceutique et cosmétique.

Par conséquent, il existe aujourd’hui déjà d’autres façons de consommer et d’utiliser cette herbe, que ce soit à travers la teinture de fenouil, les gélules aux extraits de plantes ou l’huile essentielle extraite de ses graines. Découvrez le but et comment utiliser le fenouil de différentes manières ci-dessous. Continuer la lecture.

L’huile essentielle de fenouil est une alternative pour ceux qui veulent l’utiliser sur la peau pour prévenir le dessèchement, ainsi que pour aider au drainage lymphatique, aux plaies et à l’amélioration de l’apparence des cicatrices. En aromathérapie, elle est utilisée pour calmer et équilibrer les émotions.

Pour la santé, l’huile essentielle de fenouil sert à prévenir les crampes cardiaques, gastro-intestinales, menstruelles et la diarrhée. La consommation dépend du but, cependant, en général, il est recommandé de prendre 2 à 5 gouttes mélangées à de l’huile de coco ou de l’huile d’olive, jusqu’à 3 fois par jour.

La teinture de fenouil est une façon de consommer l’herbe et est indiquée pour augmenter l’appétit, en plus de traiter l’excès de gaz, les troubles intestinaux et la mauvaise digestion. Vous pouvez en prendre de 1 à 3 ml, une à trois fois par jour, dilué dans 50 ml d’eau.

Cependant, comme elle contient de l’alcool dans sa composition, la teinture de fenouil ne doit pas être ingérée par les femmes qui n’ont pas l’intention d’avoir des enfants, car elle pourrait perdre son effet contraceptif. De plus, les alcooliques, les diabétiques et les personnes souffrant de reflux ne doivent pas l’utiliser.

Enfin, une autre façon d’utiliser le fenouil consiste à utiliser des capsules. On les trouve facilement dans les pharmacies ou les magasins d’aliments naturels. Habituellement, la posologie est de 500 mg et il est recommandé de prendre 1 gélule 3 fois par jour, après les repas principaux. Évitez de mâcher ou d’ouvrir, car le goût a tendance à être désagréable, buvez toujours avec un peu de liquide.

Comme d’autres plantes médicinales, la consommation de thé au fenouil présente des contre-indications, en plus de quelques précautions à prendre avant son ingestion. De la même manière que cette herbe présente de nombreux avantages, elle peut également aggraver une condition existante si elle est ingérée en grande quantité.

De plus, pour ceux qui sont prédisposés à développer des allergies, notamment aux carottes, le fenouil peut ne pas être une bonne option. Par conséquent, voir ci-dessous dans quel cas le thé de cette plante est déconseillé. Découvrez-le ci-dessous.

Le thé au fenouil est généralement donné aux enfants et aux bébés pour soulager les coliques et éliminer les vers intestinaux. Cependant, l’ingestion de fenouil doit être faite avec prudence, car dans sa composition des dommages sont présents, une substance consommée en excès peut augmenter les contractions musculaires, en plus d’apporter d’autres problèmes de santé.

Le fenouil appartient à la famille des apiacées, tout comme les carottes, le céleri, l’armoise et d’autres légumes. Ainsi, si vous êtes allergique aux carottes, notamment, il est déconseillé de consommer du thé issu de cette plante. Par conséquent, avant d’ingérer une plante médicinale, consultez un médecin et faites des tests pour voir si vous n’avez pas d’allergies alimentaires.

La consommation de thé au fenouil est contre-indiquée pour ceux qui ont des ulcères ou des gastrites. De plus, les personnes souffrant d’une maladie du foie, du syndrome du côlon irritable, de la colite, de la maladie de Crohn, ne devraient pas l’utiliser.

Le fenouil n’est pas non plus indiqué dans les cas de maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson et l’épilepsie. En effet, le thé de cette herbe peut intensifier ces comorbidités, en plus de ne pas être recommandé d’interagir avec d’autres médicaments, afin de ne pas réduire leur efficacité.

Le thé au fenouil ne doit pas être consommé par les femmes enceintes, car il a tendance à stimuler l’augmentation des œstrogènes, en plus de provoquer de fortes contractions utérines, pouvant entraîner une fausse couche. Il convient de mentionner que la teinture de fenouil n’est pas non plus indiquée, car sa formule contient de l’alcool, ce qui la rend nocive pour la santé du bébé.

L’utilisation à base de plantes de la tisane de fenouil a pour avantage de stimuler l’appétit, ce qui donne envie à la personne qui n’a pas faim ou dont le poids est bien en deçà de l’idéal de manger. Cependant, certains actifs présents dans les graines aident à éliminer la rétention de liquide, la prison avant et l’accumulation de gaz.

Par conséquent, le fenouil a également pour fonction d’amincir, puisque le gonflement abdominal diminue et que le transit intestinal est régulé. Cependant, aucune étude ne prouve son efficacité dans la perte de poids. De plus, pour obtenir de vrais résultats, il est nécessaire de combiner une alimentation saine avec la pratique d’exercices physiques.

Enfin, la tisane de fenouil ne doit pas être consommée sans avis médical, surtout si vous prenez des médicaments, à cet effet ou non. De plus, sa consommation en grande quantité pour agir comme diurétique et laxatif n’est pas recommandée, car il peut y avoir une perte excessive de nutriments et de sels minéraux importants.