Soupe de Bonn diététique

La soupe Bonn aide à perdre du poids sans avoir faim et sans s’entraîner dur. Il est facile à préparer avec les ingrédients disponibles. Choisissez la recette de soupe minceur à votre goût et perdez jusqu’à 2 kg en une semaine !

La consommation régulière d’aliments liquides aide à normaliser le travail de tout l’organisme et de l’estomac en particulier. Les régimes basés sur eux sont également une bonne chance d’obtenir une silhouette ciselée. La célèbre soupe de Bonn (BS), qui sous-tend le système alimentaire du même nom, est un plat sain et nutritif. Avec un égal succès, il est utilisé pour un contrôle constant du poids, y compris dans le régime alimentaire habituel et pour une perte de poids express. La nourriture est parfaitement digérée, donne une sensation de satiété et a un effet brûle-graisse. La durée du régime basé sur celui-ci n’est que de 7 jours, pendant lesquels il est possible de perdre du poids et de devenir plus léger d’au moins 2 kg.

Selon une version, le système nutritionnel Bonn Soup a été développé par des médecins belges et testé pour la première fois en période préopératoire sur des patients obèses. Les résultats sont encourageants et bientôt la recette d’un plat liquide se répand dans le monde entier. Aujourd’hui, le système de nutrition Bonn est dans le TOP 10 des plus populaires pour brûler les graisses.

Des principes

Les régimes express hypocaloriques sont un passe-temps favori des personnes qui s’efforcent constamment de perdre du poids. Promettant la perte d’une quantité solide de kilogrammes en peu de temps, mais ils ont tous un sérieux inconvénient – un maigre ensemble de produits. Le régime “soupe de Bonn” n’exige pas de tels sacrifices: un plat liquide peut être consommé à partir de 3 fois par jour. Le menu comprend également d’autres plats autorisés certains jours. En raison de la diversité de l’ensemble des produits, le système alimentaire est transféré très facilement.

Le régime est conçu pour une semaine. Il existe une liste spéciale d’aliments autorisés pour chaque jour. En tenant compte de l’équilibre de l’alimentation, le “déchargement” peut être répété. Dans ce cas, à la fin du septième jour, le cycle recommence.

L’ordre des jours du régime et du régime ne peut pas être modifié. Sinon, le résultat s’aggravera ou ne le sera pas du tout. Si la “thérapie” a été interrompue au cours de l’un des sept jours, vous devrez la reprendre depuis le tout début. En aucun cas vous ne devez modifier l’ordre des jours ou remplacer un jour par un autre.

L’alcool est interdit pendant toute la période. Le sucre et ses succédanés, la confiserie et les produits à base de farine relèvent du tabou. Les sodas sucrés et les jus du magasin sont exclus. Vous pouvez boire du thé et du café sans sucre.

Comment ça marche pour perdre du poids

Le régime de la soupe Bonn réduit efficacement le poids en fonction de trois qualités du plat principal :

  • peu calorique;
  • effet brûle-graisse;
  • propriétés diurétiques.

Les ingrédients qui composent le plat sont des légumes de diverses directions: certains contribuent à la destruction des réserves de graisse, d’autres empêchent la formation de nouvelles, d’autres sont responsables du métabolisme eau-sel, et d’autres satisfont les besoins quotidiens minimaux de l’organisme pour glucides, lipides, protéines et fibres.

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Plusieurs ingrédients du plat de Bonn ont des propriétés diurétiques prononcées. En raison de l’augmentation de l’excrétion d’eau du corps, le poids est réduit très rapidement. Pour prévenir les problèmes de santé, l’apparition de taches de vieillesse et la peau sèche, vous avez besoin du bon régime d’alcool – au moins 1,5 litre d’eau par jour.

Bénéfice et préjudice

La soupe Bonn (BS) contient des produits végétaux, et c’est une source de fibres alimentaires qui aide à nettoyer les intestins des toxines. Le système de nutrition aide à éviter la constipation – un problème qui accompagne souvent les régimes express. Les fibres normalisent le métabolisme et participent à la guérison de tout l’organisme.

Malgré les propriétés nettoyantes, BS aide à gagner rapidement de la nourriture dans l’estomac. On pense que le cerveau réagit avec une sensation de faim précisément à la quantité insuffisante de “morceau” de nourriture, il est donc recommandé aux gens de consommer environ 600 g de légumes par jour. En les rassemblant dans un plat liquide chaud, cela deviendra beaucoup plus familier et plus savoureux. Les aliments liquides sont plus faciles à digérer sans forcer le système digestif.

Le principal inconvénient du régime soupe de Bonn est l’interdiction d’utiliser des produits à base de lait aigre, qui sont considérés comme une source de calcium et de bactéries bénéfiques, sont considérés comme un élément important d’une alimentation saine .

De nombreux experts considèrent que perdre du poids avec BS est un mal. À leur avis, un régime d’urgence cause des dommages continus à l’organisme :

  • un excès de fibres alimentaires dans l’alimentation provoque une diarrhée et entraîne une irritation intestinale, ce qui fait qu’une personne ressent constamment de l’inconfort et même des crises de douleur;
  • en raison de l’énorme quantité de liquide pénétrant dans le corps et de la carence en sel, les reins sont sollicités, l’équilibre eau-sel est perturbé et un gonflement se développe;
  • la vitamine C provenant des aliments n’est pas absorbée, car la digestion est perturbée ;
  • un régime pauvre en graisses peut provoquer une aménorrhée chez les femmes en âge de procréer ;
  • beaucoup de ceux qui se sont « assis » sur la soupe pendant les 7 jours prescrits, puis souffrent de suralimentation ;
  • Les légumes “solo” ne saturent pas.

Les opposants au régime appellent à apprendre à manger des portions modestes et à choisir des aliments sains. Selon eux, une alimentation normalement organisée est beaucoup plus bénéfique pour la taille et la santé.

Livraison de nutrition avec un contenu calorique calculé, des régimes prêts à l’emploi. Plus besoin de cuisiner et de compter les calories !

Avantages et inconvénients

L’avantage évident du régime soupe de Bonn est son bon marché. L’achat de l’ensemble de produits nécessaire frappe la poche plusieurs fois moins que celui fourni par d’autres méthodes de perte de poids express. La facilité de préparation est un autre atout.

Les inconvénients du régime alimentaire sont également caractéristiques. Ainsi, certaines personnes disent qu’il n’est pas facile de supporter un menu monotone. À la fin du septième jour de “thérapie”, il est même difficile de regarder le plat principal et les aliments autorisés. Et pour ne pas vous déchaîner, vous devez constamment vous motiver.

Un autre inconvénient est l’interdiction de la formation. Le maximum autorisé est la gymnastique sans poids et le cardio sur simulateur. Une charge plus importante peut provoquer une perte rapide des fibres musculaires et le stress qui s’en suit.

calories

Le plat a une teneur moyenne en calories – environ 30 kcal pour 100 grammes, ce qui couvre les coûts du corps pour sa digestion. Les graisses d’origine animale y sont absentes, les protéines y sont contenues en petite quantité (0,6 g). Cela entrave le recrutement de la masse musculaire.

la recette de la soupe Bonn

La popularité de BS se transforme chaque année en une amélioration de la recette classique. Les résidents de nombreux pays s’efforcent d’y ajouter quelque chose de spécial, en jouant sur le goût et les propriétés brûle-graisses. La palme dans la perte de poids est détenue par deux recettes – classique et avec l’ajout de céleri-rave.

Légume classique

Cette recette est considérée comme originale. Il a rendu BS célèbre dans le monde entier.

Des produits

  • six bulbes de taille moyenne ;
  • quatre carottes de taille moyenne;
  • trois petites tomates (la recette permet l’utilisation de tomates dans leur propre jus) ;
  • trois poivrons verts;
  • une petite tête de chou blanc.
  • bouquet de persil;
  • une botte d’oignons verts.

Pour la friture, vous avez besoin de quelques cuillères à soupe d’huile végétale. Bien qu’il soit riche en calories, il aide à maintenir le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal et n’a pas d’effet particulier sur l’évolution de la perte de poids. Il n’est pas souhaitable de saler les aliments, car pas plus de 3 grammes de sel sont autorisés par jour. S’il vous semble trop fade, il est permis d’ajouter quelques grains directement dans l’assiette.

La quantité spécifiée de produits est suffisante pour faire de la soupe, ce qui suffit pour une personne pendant 2-3 jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire la sortie.

Cuisine

  1. Faites revenir l’oignon tranché en demi-anneaux dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré.
  2. Ajouter un peu d’eau. Laisser mijoter à feu moyen environ 10-15 minutes.
  3. Ajouter les carottes hachées, les tomates, les poivrons, le chou.
  4. Versez de l’eau juste au-dessus du niveau des légumes, ajoutez les légumes verts. A partir du moment de l’ébullition, cuire 15 minutes.

Dans le plat fini, vous pouvez mettre une cuillère à soupe de riz brun bouilli.

Au céleri-rave

Cette version de la recette est considérée comme plus efficace pour perdre du poids. Sa teneur en calories est même inférieure à la moyenne – environ 27 kcal pour 100 g, tout cela grâce au céleri-rave. En matière de combustion des graisses, cela fonctionne à coup sûr. Le seul inconvénient est l’odeur spécifique qui persiste après la cuisson.

Des produits

  • oignons (250 g);
  • jus de tomate ou tomates (100 g);
  • céleri-rave (100 g);
  • chou-fleur (70 g);
  • chou blanc (70 g);
  • carottes (70 g);
  • poivron (70 g).
  • un bouquet d’aneth;
  • bouquet de persil;
  • une botte d’oignons verts.
  • deux gousses d’ail hachées;
  • pois de la Jamaïque (1 g);
  • piment sec (1 g);
  • deux feuilles de laurier.

La quantité de produits donnée est calculée pour une casserole de trois litres.

Cuisine

La recette pas à pas est très simple :

  1. Broyez le chou blanc, divisez le chou-fleur en inflorescences. Coupez le céleri-rave et le poivron en cubes, coupez l’oignon (laissez-en un peu pour la vinaigrette) en demi-rondelles, râpez les carottes sur une râpe grossière.
  2. Versez le tout avec de l’eau froide, envoyez au feu et portez à ébullition. Cuire à feu vif pendant 15 minutes, puis réduire le feu et cuire encore 30 minutes.
  3. Faire revenir l’oignon restant dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter la tomate. Laisser mijoter 2 minutes.
  4. Transférer la vinaigrette dans une casserole. Ajouter l’ail haché, les herbes, les épices. Cuire environ 10 minutes.

Comment cuisiner dans une mijoteuse

En plus de la méthode de cuisson traditionnelle, vous pouvez utiliser le moderne. La cuisson à la mijoteuse vous fera gagner du temps et rendra le plat encore plus « facile ». Dans le même temps, les produits conserveront des qualités utiles.

La procédure est la même que lors de la cuisson au feu. Tout d’abord, faites revenir l’oignon dans une petite quantité d’huile. Les ingrédients végétaux prédécoupés de la recette sélectionnée, les herbes et les épices préparées sont mis dans le bol multicuiseur dès qu’il acquiert une teinte dorée, versés avec de l’eau et le temps de cuisson est indiqué – 1 heure.

Comment cuisiner au micro-ondes

Si vous n’avez pas le temps de préparer un BS traditionnel et que vous ne pouvez pas sauter un repas, vous pouvez cuisiner une version express du plat. Son utilisation n’apportera pas de calories.

Une recette rapide demande 400 grammes de mélange mexicain et un poivron. Les ingrédients doivent être placés dans un pot en céramique, verser de l’eau et couvrir avec un couvercle. Cuire pas plus de 15 minutes à une puissance de 600 watts.

Menu de la semaine

Il existe plusieurs options pour le menu de sept jours. L’un concerne le manque de séparation des repas pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner (uniquement pour le deuxième jour). Pendant la journée, il est permis d’organiser autant de repas que vous le souhaitez. La soupe peut être consommée sans restriction. La deuxième option du menu suppose la présence de repas strictement stipulés, y compris une collation et une collation l’après-midi.

Menu #1 par jour

Chaque jour, vous devez consommer au moins trois assiettes de BS. D’autres produits sont également autorisés.

Deuxième jour : petit-déjeuner – soupe, déjeuner – soupe et légumes verts, dîner – soupe, 1 pomme de terre au four avec un peu d’huile végétale.

Troisième jour : légumes et fruits (sauf pommes de terre et bananes).

Quatrième jour : trois bananes, lait écrémé.

Cinquième jour : tomates fraîches, 0,5 kg de viande bouillie sans matière grasse.

Sixième jour : légumes verts, boeuf bouilli.

Septième jour : légumes (sauf pommes de terre), riz brun.

Menu numéro 2 pour tous les jours

  • BS pour le petit déjeuner et le dîner.
  • Une pomme pour une collation.
  • BS et une orange pour le déjeuner.
  • Kiwi pour le déjeuner.
  • BS pour le petit déjeuner et le déjeuner.
  • Salade de légumes verts et de concombres pour une collation.
  • Concombre frais et chou blanc pour une collation l’après-midi.
  • BS et 1 pomme de terre au four pour le dîner.
  • BS et une orange pour le petit déjeuner.
  • Pommes au four pour une collation.
  • BS pour le déjeuner.
  • Pomme fraîche pour le déjeuner.
  • BS, salade de légumes verts et herbes pour le dîner.
  • BS et banane pour le petit déjeuner.
  • BS pour le goûter et le dîner.
  • BS et banane pour le déjeuner.
  • Banane et lait faible en gras pour une collation l’après-midi.
  • BS et tomate fraîche pour le petit déjeuner.
  • BS pour le goûter et le dîner.
  • BS, un morceau de filet de poulet bouilli et une tomate fraîche pour le déjeuner.
  • Tomate fraîche pour le déjeuner.
  • BS et un morceau de boeuf bouilli pour le petit déjeuner.
  • BS pour le goûter et le dîner.
  • BS, un morceau de boeuf bouilli et une salade de vos légumes préférés pour le déjeuner.
  • Légumes frais pour le déjeuner.
  • BS, un bol de riz brun bouilli et un concombre frais pour le petit déjeuner.
  • BS pour le goûter et le dîner.
  • BS et riz brun bouilli avec des légumes verts pour le déjeuner.
  • Tomate fraîche pour le déjeuner.

Pour éviter l’ennui, vous pouvez alterner l’utilisation de la soupe sous la forme traditionnelle et de la purée.

Il est strictement interdit de manger 3 heures avant d’aller se coucher.

Pour reconstituer l’apport de minéraux pendant le régime, vous devez boire des vitamines.

Sortir du régime

Les régimes express se heurtent à une série rapide de kilogrammes jetés. Pour éviter les conséquences désagréables de la perte de poids, un moyen intelligent de sortir du régime de déchargement du régime de la soupe de Bonn aidera à :

  • les deux premières semaines après la fin de la “thérapie”, vous devez manger avec modération. Refuser d’être frit, gras et fumé. Pour le petit-déjeuner, la farine d’avoine convient, pour le déjeuner – une soupe légère, pour le dîner – du poisson cuit à la vapeur ou de la viande bouillie avec des carottes;
  • une consommation abondante est nécessaire : entre les repas, il faut boire de l’eau ou du thé non sucré ;
  • activité physique souhaitable. Le yoga, le Pilates ou simplement un jogging matinal vous aideront à maintenir votre gain de poids.
  • une fois par semaine, il est permis d’organiser un jour de jeûne, en utilisant BS. N’importe lequel des sept jours du régime est pris comme base.

Contre-indications

Une plaque de BS ne nuira pas à un adulte, même en présence de maladies chroniques. Une autre chose est un régime liquide de sept jours. Il a de nombreuses contre-indications :

  • Épisodes de troubles alimentaires. Ceux-ci incluent l’anorexie à l’adolescence, les tentatives de perdre du poids en affamant, les méthodes de nettoyage en profondeur du corps (lavements, exercices aérobiques, thés). En règle générale, les régimes alimentaires déséquilibrés favorisent le retour du trouble de l’alimentation “du sommeil”. Cela peut être dangereux pour le bien-être et même la vie.
  • Maladies du tractus gastro-intestinal. Ceux qui ont des maladies qui interdisent les légumes fibreux doivent être particulièrement prudents.
  • Maladies des reins. Même des processus inflammatoires mineurs devraient provoquer le rejet de ce système nutritionnel.
  • Hypothyroïdie.
  • Exacerbation de toute maladie chronique.
  • Allergie à certains produits.

Grossesse et allaitement

Parfois, les médecins recommandent de décharger les femmes enceintes, mais le régime soupe de Bonn ne convient pas à cette fin. Premièrement, il ne pourra pas rassasier la future mère. Deuxièmement, les jours de jeûne pendant la grossesse doivent contenir au moins 100 grammes de protéines par jour. C’est la norme pour une grossesse en santé.

Pendant l’allaitement, une femme dépense beaucoup d’énergie. Pour retrouver force et vigueur, elle a besoin de glucides (5-6 grammes pour 1 kg de poids). BS ne peut pas faire ça.

Avis et résultats de ceux qui ont perdu du poids

En adhérant strictement au régime soupe de Bonn, vous pouvez perdre au moins 5 kg en 7 jours. Certains ont plus de chance : en une semaine, ils perdent jusqu’à 10 kg. Si les résultats de la perte de poids ne sont pas satisfaisants, vous pouvez répéter le cours après une semaine. Pour dresser un tableau complet de la perte de poids, il est recommandé de se peser tous les matins, à partir du premier jour de “thérapie”.

Un bon bonus pour ceux qui perdent du poids est les changements internes qui se produisent simultanément avec des changements externes. Manger une grande quantité d’aliments végétaux aura un effet bénéfique sur le bien-être : une légèreté sans précédent apparaîtra dans le corps, la digestion s’améliorera, l’humeur s’améliorera.

Le système de nutrition de Bonn fournit un résultat à long terme, car la perte de poids est due à l’activation du mécanisme de combustion des graisses.

Le régime populaire a de nombreux fans et suffisamment d’adversaires. Certains le considèrent comme une panacée pour l’excès de poids et attribuent la capacité de resserrer rapidement le corps et de supprimer les volumes, d’autres – une expérience inacceptable sur leur propre santé.

Irina, 29 ans, Saint-Pétersbourg

Après la naissance de son fils, elle a décidé de lutter contre le surpoids. En stock j’en avais jusqu’à 8 kg ! J’ai essayé plusieurs régimes pour perdre du poids. Mais seul Bonn s’est avéré efficace. Pendant 2 semaines, il a fallu 3,5 kg. Pour moi, c’est une petite, mais une victoire. Au bout de 2 mois, j’ai envie de recourir à nouveau à l’aide d’une soupe miracle, d’autant plus que son goût ne me semble pas si dégoûtant. Oui, il y a un arôme persistant d’oignons, rien de plus. Dans tous les cas, vous n’avez pas à avoir faim.

Anastasia, 34 ans, Moscou

J’ai vraiment aimé l’utilisation de la soupe Bonn. Plus précisément, pas l’utilisation, mais le résultat de la perte de poids. Produit vraiment brûle-graisse. Cuit comme suit : J’ai pris des carottes, du céleri rave, des tomates dans leur jus, des oignons, des poivrons, du chou blanc et du chou-fleur. Quelque chose coupé en cubes, quelque chose frotté sur une râpe. Je n’ai pas fait sauter l’oignon – j’ai juste tout versé avec de l’eau et je l’ai fait bouillir. Vers la fin, j’ai ajouté du persil, de la coriandre et de l’aneth. Vous pouvez manger de la soupe pendant 7 jours, mais j’ai entendu dire que certaines personnes continuaient à l’utiliser après. À première vue, le goût du plat n’est pas très bon, mais ensuite on s’y habitue. La foi dans la perte de poids est particulièrement utile. Restez sur ce régime pendant seulement une semaine et voyez vous-même le résultat.

Irina, 40 ans, Vladivostok

Je n’ai pas osé essayer ce plat pendant longtemps, mais l’envie de perdre du poids l’a emporté sur la paresse. Soudé. J’ai aimé l’arôme, le goût était également bon. Je suis resté au régime toute la semaine. La balance a montré le résultat – moins 3,5 kg. Peut-être que je prendrai note de la recette, et parfois je me ferai plaisir avec un plat aussi sain pour la silhouette.

Avis de médecins et de spécialistes

Irina Viktorovna, thérapeute

Je parle constamment avec mes patients des dangers des régimes «durs», et j’attribue Bonn à cela. Comment parler de fonctionnement normal de l’organisme lorsque l’alimentation est dépourvue de protéines et de graisses ? Il s’agit d’un grave danger pour les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales chroniques et de troubles rénaux. Il est interdit de recourir à cette méthode de perte de poids et aux personnes épileptiques : une autre plaque peut provoquer une crise. Les femmes enceintes devraient complètement l’oublier, car le céleri, qui fait partie de la soupe, peut entraîner des contractions utérines, c’est-à-dire qu’il constitue une menace de fausse couche.

Vous rêvez toujours de devenir plus léger avec le Bonn Soup Diet ? Dans ce cas, ne négligez pas une visite chez le médecin et un examen approfondi du corps. Êtes-vous sûr d’être en parfaite santé ? Les machines d’exercice deviendront le meilleur ami dans la lutte pour un poids normal.

Olga Stepanovna, nutritionniste

Je suis catégoriquement contre le régime de Bonn. Une alimentation déséquilibrée à un certain stade peut entraîner un ralentissement des processus métaboliques, ce qui entraînera une prise de poids même si l’alimentation est faible en calories. Au début, cela fonctionne pour accélérer le métabolisme, mais dès que le corps s’y habitue, la stimulation sera réduite à néant. En conséquence, une personne tombe en panne et mange trop.

Je peux recommander la soupe de Bonn comme plat de déchargement. Dans ce cas, vous devez avoir une confiance absolue en l’absence de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal et des reins. En mangeant de la soupe pendant plus d’une journée, vous ne pourrez pas perdre de poids sans nuire à votre santé et à votre bien-être. Pas étonnant que les gastro-entérologues soient de fervents opposants au système nutritionnel de Bonn. Je partage entièrement leur opinion.

Igor Yurievich, préparateur physique

Le régime de Bonn est l’un des plus inutiles pour ceux qui ne peuvent pas contrôler les portions. Si vous n’avez toujours pas réussi à résoudre le problème de la limitation de la quantité de nourriture consommée, la soupe ne vous aidera pas. De plus, il est tout à fait susceptible d’aggraver l’ampleur du problème. La suralimentation sera présente, car vous pouvez manger dès la première crise de faim. Pour en avoir assez, vous devrez manger environ 300 grammes de soupe toutes les 2-3 heures, en y versant une quantité décente de légumes. Il est peu probable que les conséquences désagréables sous forme de flatulences dans cette situation soient évitées. De plus, la soupe a un effet diurétique, qui est également lourd de perturbations dans le corps.

On me demande souvent si le régime soupe de Bonn aide vraiment à se débarrasser de l’excès de poids. Je réponds par un oui retentissant. La teneur extrêmement faible en calories du plat vous permet de perdre jusqu’à 5 kg en 7 jours. Malheureusement, avec une telle perte de poids, une certaine quantité de tissu musculaire est également perdue, car le régime alimentaire est pauvre en protéines. Mais le principal problème auquel sont confrontés les gens après le régime. Comment ne pas se détacher et ne pas reprendre le poids perdu ? Comment continuer à limiter les portions et croire au goût incroyable des légumes ? Quitter un régime peut être une véritable épreuve de force ! Si vous n’êtes pas prêt, il vaut mieux ne pas expérimenter.

Comment faire cuire la soupe Bonn pour perdre du poids

Bonjour! Presque chaque semaine, je vous explique comment perdre du poids sans nuire à la santé et aux nerfs. Le message d’aujourd’hui ne fait pas exception. Je vais partager avec vous quelque chose d’intéressant et très efficace – la soupe Bonn pour perdre du poids. Lisez ci-dessous et vous découvrirez la recette, comment la cuisiner, pourquoi elle est utile et comment la manger correctement pour qu’elle soit bénéfique.

Chaque fois que j’écris sur une sorte de régime ou de système nutritionnel, je vous mets toujours en garde contre l’excès d’enthousiasme, un régime est toujours une restriction sévère et un certain inconfort pour le corps, donc l’ équilibre est important ici . Cependant, tout cela ne s’applique pas au système alimentaire quotidien que je vous ai préparé dans ce post.

Je vais vous dire comment un plat ordinaire peut être un salut avant des événements importants où vous avez besoin d’être en forme. Sa recette est simple et l’effet est immédiatement perceptible. Faisons connaissance avec la nourriture miracle.

La composition de la soupe

La soupe Bonn (ou BS en abrégé) est un plat de légumes. Il contient des produits faciles à acheter, tandis que le portefeuille n’en souffre pas. Tout est simple et accessible :

  • Chou (et n’importe lequel fera l’affaire),
  • Carotte,
  • poivron,
  • Persil,
  • Tomates
  • Céleri (peut-être que cela peut être difficile, même si maintenant on peut le trouver dans les supermarchés comme “Family”).

Vous pouvez également ajouter des épices naturelles, de la pâte de tomate et d’autres légumes ici.

Comme vous pouvez le voir, la liste des ingrédients est assez simple (la recette est encore plus simple), quelle est la particularité de BS et pourquoi ça marche (et à quels résultats faut-il s’attendre en général) ?

Caractéristiques et avantages

Maintenant, ouvrons toutes les cartes et découvrons pourquoi le plat de céleri est si sain, à en juger par les critiques sur Internet.

calories

En raison de certains légumes dans sa composition, la valeur énergétique du plat est assez faible. Pas plus de 12 kcal pour 100 grammes. Autrement dit, une assiette pleine de bouillon chaud contiendra environ 50 calories . Vous ne mangerez tout simplement pas plus à la fois (et même si vous réussissez, la quantité d’énergie reçue sera toujours faible).

Cela signifie que vous pouvez manger autant d’assiettes que vous le souhaitez, satisfaire votre faim au moins toutes les deux heures et ne pas avoir peur d’en dépasser. Puisqu’un déficit calorique est créé, les côtés et le ventre vont commencer à disparaître, et assez rapidement. Recherchez en ligne des photos “avant” et “après”.

Il existe de nombreuses histoires de femmes qui ont obtenu des résultats étonnants en sept jours. Quelqu’un a réussi à perdre trois ou quatre kilos, et quelqu’un a réussi à en perdre jusqu’à 10 ! Le résultat est toujours individuel et dépend de divers facteurs (avec un excès de poids important, il est plus facile de perdre des kilos).

Bien sûr, une partie des kg perdus est de l’eau, qui reviendra ensuite (généralement jusqu’à deux kilos).

Très probablement, vous avez déjà une autre question : comment ne pas mourir de faim avec des rations maigres de légumes ?

  1. Tout d’abord, comme mentionné ci-dessus, vous pouvez en manger toute la journée. Sentez le grondement dans l’estomac, prenez une louche.
  2. Deuxièmement, bien qu’il n’y ait que des légumes dans la composition, ils contiennent suffisamment de fibres pour satisfaire la faim.
  3. Troisièmement, le régime alimentaire implique non seulement du bouillon, mais également d’autres produits qui élargissent le menu du jour et le rendent satisfaisant. Le système est calculé strictement par jour (les détails seront un peu plus bas).

Avantages à l’intérieur et à l’extérieur

BS est un entrepôt de divers oligo-éléments dont le corps a besoin. Ce sont les fibres, vitamines, acides aminés déjà mentionnés. Ils démarrent les processus métaboliques, éliminent l’excès d’humidité. Selon les critiques, de nombreuses personnes ont non seulement perdu du poids, mais ont également remarqué des changements d’apparence: l’état de la peau s’est amélioré, les poches et la fatigue ont disparu.

Facilité de préparation

Même si vous n’avez jamais rien fait de plus difficile que de cuisiner des boulettes achetées en magasin, vous pourrez certainement le faire. Seulement 30 minutes, un minimum d’effort et une soupe de Bonn saine pour toute la journée sont prêtes.

Premiers résultats

Ils seront visibles presque immédiatement. Le régime BS est conçu pour sept jours, et déjà à la moitié du temps, vous verrez des changements agréables. Ce qui est surtout agréable, pour eux, vous n’avez pas à transpirer dans la salle de sport (d’ailleurs, c’est même interdit, mais j’en reparlerai plus bas).

cuisiner une bonne soupe

D’accord, de jolis bonus d’un simple bouillon. Maintenant, apprenons enfin à le cuisiner. Je joins également une vidéo avec la recette.

Il y a deux façons , et les deux sont faciles :

  1. Traditionnel
  2. Avec un mixeur.
  • Trois à quatre oignons moyens (la variété d’oignon peut être n’importe laquelle),
  • Quatre ou cinq tomates
  • deux carottes,
  • 400-500 grammes de votre chou préféré,
  • Quelques poivrons (la couleur n’a pas d’importance),
  • Verts préférés (mais le persil doit être inclus, c’est un ingrédient clé),
  • Un bouquet de céleri (découvrez ses propriétés brûle- graisses ici).

Le dernier ingrédient est spécifique et peut ne pas plaire à tout le monde. Il suffit d’en ajouter moins ou de l’éliminer complètement.

Hachez finement les légumes et placez-les dans de l’eau bouillante non salée. Ajoutez vos assaisonnements naturels préférés (sel, épices). Faire bouillir le tout environ 20 minutes à feu moyen.

Cette option est conditionnelle. Vous pouvez facilement varier la quantité d’ingrédients. Sur Internet, vous pouvez également trouver une variante dans laquelle, par exemple, les oignons, les tomates et les carottes sont d’abord frits dans l’huile. Mais personnellement je suis contre. La torréfaction tue les propriétés bénéfiques des aliments et augmente les calories.

Si vous voulez en quelque sorte noyer la saveur du céleri, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de pâte de tomate ( voir la composition pour qu’il n’y ait pas de sucre), du curry ou de la sauce Tabasco.

Vous devez saler la soupe de Bonn dans un bol et pas mal. Aucun autre ingrédient, comme de la crème sure ou encore plus de mayonnaise, ne peut être mis ici.

La deuxième option pour ceux qui aiment une portion plus inhabituelle est de réduire les légumes bouillis en purée à l’aide d’un mélangeur. Je recommande de saupoudrer d’herbes fraîches sur le dessus. Malheureusement, ajouter de la crème, des croûtons ou une sorte de graines n’en vaut pas la peine.

À en juger par les critiques, les gens aiment la deuxième façon. Ainsi, la soupe aux légumes habituelle semble plus appétissante.

Vous pouvez manger un plat au moins toute la journée, au moins une fois (je conseille au moins deux assiettes par jour). Il est préférable de cuisiner toute la journée. Ensuite, le plat ne sera plus aussi parfumé.

Comme vous pouvez le voir, tout est très simple et rapide. Après quelques jours, vous remarquerez que le gonflement disparaît, la flèche sur la balance se déplace vers le bas. Au fait, gardez à l’esprit que la soupe de Bonn est un plat diurétique (grâce au persil et au céleri).

Avantages, inconvénients et avertissements

Malgré toute la simplicité et le plat apparemment inoffensif, il existe un certain nombre de restrictions, et je vous demande de les prendre au sérieux.

  1. Premièrement, vous ne devriez même pas essayer le plat si vous avez des problèmes d’estomac, de reins et de foie. Un métabolisme accru oblige ces derniers à travailler plus fort que d’habitude. Dans les maladies du tractus gastro-intestinal , vous devez faire attention à ce qui entre dans votre bouche. Une abondance de fibres peut nuire à votre bien-être.
  2. Deuxièmement, si vous êtes allergique à l’un des ingrédients. Choisissez une autre option de perte de poids pour vous-même. J’ai déjà écrit sur différentes façons sûres de perdre du poids. Faites défiler les messages passés.
  3. Troisièmement, pas de BS si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. La soupe, bien sûr, est riche en vitamines, mais elles ne suffisent pas pour une future maman ou allaitante. Au minimum, il manque de protéines animales et de graisses saines.
  4. Quatrièmement, vous ne devriez pas manger de bouillon avec anorexie .

Voici quelques règles : vous pouvez manger de la soupe à tout moment et en toute quantité. MAIS si vous ne mangez que du BS, le régime ne devrait pas durer plus de sept jours. Sinon, vous privez simplement le corps d’éléments de base importants pour un fonctionnement normal, et le tissu musculaire peut également en souffrir.

Il n’est pas recommandé de s’exposer à un effort physique actif pendant une telle nutrition, sinon le surmenage et l’épuisement ne peuvent être évités. L’apport calorique quotidien sera faible, ce qui signifie qu’il faudra économiser de l’énergie pour maintenir le fonctionnement normal de l’organisme. Le maximum que vous pouvez vous permettre est une courte promenade. Pas d’haltères ni de musculation.

Eh bien, énumérons brièvement tous les avantages et les inconvénients de la recette afin qu’il devienne clair pour vous si le système vous convient ou non.

Avantages

  • Facile à cuisiner
  • Option peu coûteuse pour un menu hypocalorique,
  • Type de régime express doux,
  • Il n’y a aucune restriction sur le nombre de repas par jour,
  • Bon pour tout le corps
  • Accélère le métabolisme,
  • Des résultats plus rapides et réels (de moins trois kilogrammes en sept jours ou plus).

Défauts

  • Ne remplace pas une bonne alimentation
  • Convient uniquement comme régime temporaire,
  • Réaction allergique possible à certains produits
  • Il y a des restrictions sanitaires.

Option repas pour la semaine

Comme je l’ai dit, vous pouvez créer vous-même un tel système de nutrition dans lequel la faim ne se produira pas et l’excès de poids commencera à diminuer, et tout cela sans effort physique, des aliments ennuyeux et monotones.

Avant de vous donner une liste, attardons-nous sur quelques précisions importantes. Pendant sept jours, vous ne pouvez pas boire d’alcool , manger du salé, du frit, du sucré, du farineux, du gras.

Les seules concessions qui peuvent être faites sont d’ajouter des épices naturelles aux plats (mais la quantité totale de sel par jour doit être minime), et de manger une tranche de chocolat noir le matin.

Il faut boire beaucoup d’eau et éviter les boissons sucrées, lait/crème (même thé et café). Autrement dit, si vous aimez le café, vous devrez le boire uniquement en noir.

Il est nécessaire de laisser un tel système d’alimentation avec précaution et en douceur. Ne sautez pas directement dans les petits pains et le beurre après sept jours de jeûne.

Lundi

  • Ce sera une journée verte. Commencez la matinée avec de l’eau propre, puis vous pourrez prendre du thé/café, une assiette de BS et une salade de légumes (légumes verts) dans n’importe quelle huile végétale et sans sel.
  • Le déjeuner comprend également une soupe Bonn, une salade de pois verts et de l’avocat.
  • Vous pouvez dîner avec quelques pommes de terre bouillies avec des légumes et des herbes.
  • Pendant les pauses, buvez beaucoup d’eau, grignotez des concombres, des poivrons, des tranches d’avocat.

Mardi

Nous ajoutons quelques fruits au menu de la veille (à l’exception des féculents et riches en calories).

Mercredi

Nous répétons le régime du lundi.

Jeudi

Se répète mardi à une exception près. Ici, vous pouvez ajouter un produit laitier fermenté faible en gras et non sucré avec l’ajout de cannelle (yaourt, fromage cottage).

Vendredi

Vous pouvez avoir de la viande bouillie, des légumes frais (sauf les pommes de terre) et de la soupe.

Samedi

Le menu se répète complètement la veille.

Dimanche

Mais le dernier jour, vous pouvez autoriser les glucides complexes. Un repas peut être composé de céréales riches en glucides complexes, comme le riz sauvage, le boulgour, le sarrasin. De plus, quelques pommes aigres sont autorisées.

Conclusion

Si vous avez des difficultés et que vous avez constamment faim, essayez d’augmenter votre portion de soupe ou d’en manger plus souvent. Vous pouvez le verser vous-même pendant la journée sans restriction (sauf si vous devez le manger juste avant le coucher). Je pense que ça vaut le coup d’essayer !

Pensez-vous que la soupe Bonn vous aidera vraiment à perdre du poids si rapidement ? Partagez vos critiques, histoires, recettes et photos de succès !

Soupe Bonn : recette

Beaucoup d’entre nous s’efforcent de manger non seulement des aliments savoureux, mais aussi des aliments sains. Cela signifie que votre livre de cuisine doit contenir une recette de soupe de Bonn. Il s’agit d’une soupe de légumes, dans laquelle une combinaison de micro-éléments utiles est parfaitement adaptée, tandis que le plat est très faible en calories.

Une telle recette «saine» de soupe Bonn vous permet de l’utiliser pour perdre du poids, ce que beaucoup font en fait. L’essentiel dans cette soupe est qu’elle permet de lutter contre l’excès de poids en mode parcimonieux, sans épuiser son organisme. Pour ceux qui ne sont pas confrontés à un tel problème de perte de poids, la soupe Bonn sera également utile – où d’autre pouvez-vous trouver autant d’avantages dans une seule assiette. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, et nous allons vous en présenter quelques-unes.

Recette de soupe Bonn classique

Soit dit en passant, on ne sait pas avec certitude pourquoi cette soupe s’appelle ainsi. Certains l’associent à la ville allemande du même nom, d’autres aux traditions orientales (notamment au Tibet ou au Japon). En fait, il n’y a pas une seule réponse correcte à cette question, mais ce n’est pas si important. L’essentiel est que notre soupe de Bonn soit savoureuse et saine.

Ingrédients requis

Nous préparerons cette soupe saine à partir des produits frais suivants :

  • Tomates – 2 morceaux;
  • Oignons – 2 oignons moyens;
  • Chou blanc – 300 grammes;
  • Carottes (grosses) – 1 pièce;
  • Poivron bulgare – 1 morceau;
  • Persil – 1 bouquet;
  • Céleri – 1 bouquet.

Tous les produits doivent être frais – c’est un point important. En même temps, il est conseillé de ne pas le stocker (soupe prête), mais de le manger immédiatement.

Processus de cuisson

Cuisson de la soupe Bonn pendant 20 minutes :

  1. Laver le persil, le sécher et le hacher au couteau. Nous faisons la même chose avec le céleri. Si vous aimez généralement les légumes verts, vous pouvez prendre plus de persil et de céleri – ils ne seront certainement pas superflus dans cette soupe.
  2. Vous pouvez couper les légumes en morceaux de forme arbitraire. L’essentiel est qu’ils ne soient pas trop gros. Dans ce cas particulier, nous nettoyons les carottes et les coupons en fins cercles.
  3. Nous nous débarrassons d’abord du poivron de la tige et nettoyons toute la pulpe et les graines de l’intérieur. Lavez-le et coupez-le en fines lanières.
  4. Coupez la tomate en petits bâtonnets ou en cubes.
  5. Nous hachons assez finement le chou blanc – de cette façon, il cuira plus rapidement et il sera plus pratique de le manger.
  6. Hacher l’oignon avec un couteau.
  7. Il ne reste plus qu’à faire bouillir nos ingrédients végétaux. Remplissez une casserole d’eau aux ¾ environ et placez-la sur feu moyen. Dès que l’eau bout, on y jette tour à tour chaque composant.
  8. Cuire pendant 10 minutes – une soupe légère aux légumes de Bonn est prête.

Vous pouvez maintenant le servir à table. La recette originale de la soupe Bonn pour perdre du poids ne contient pas de sel. S’il vous semble trop fade, vous pouvez vous régaler un peu et le saler.

Soupe de Bonn épicée

Cette soupe est souvent utilisée dans divers régimes. Mais même si vous n’êtes pas au régime et que vous n’allez pas le faire dans un proche avenir, la recette de la soupe de Bonn vous sera toujours utile. Premièrement, c’est délicieux, et deuxièmement, c’est super sain. Quelqu’un objectera que les légumes cuits sans sel ni additifs peuvent difficilement être qualifiés de savoureux. Mais vous pouvez vous éloigner un peu de la recette classique de la soupe de Bonn, n’est-ce pas ?

Ingrédients requis

Pour la version épicée du plat diététique, nous avons besoin de:

  • Tomates fraîches – 6 gros fruits;
  • Oignons – 6 oignons moyens;
  • Carottes – 4 pièces;
  • Poivre bulgare – 2 fruits moyens;
  • Ail – 1 tête moyenne;
  • Chou blanc – 1 petite tête;
  • Persil – 1 bouquet;
  • Céleri – 1 bouquet;
  • Feuille de laurier – 3-4 pièces;
  • Cumin – 2 cuillères à café;
  • Gingembre (moulu) – sur la pointe d’un couteau;
  • Curry – 1 cuillère à café;
  • Poivre moulu (n’importe lequel) – à votre goût.

Il peut sembler qu’il y ait trop d’ingrédients, mais nous allons tout de suite cuisiner une grande casserole. Dans cette recette, la soupe Bonn peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, vous pouvez donc la préparer « avec une marge ».

Processus de cuisson

Pour cuisiner, nous avons besoin d’huile d’olive ou de tournesol (à notre discrétion). Nous y ferons sauter l’oignon – nous commencerons par:

  1. Nous le coupons en rondelles ou en demi-rondelles et l’envoyons dans une poêle avec de l’huile. Vous devez faire frire pendant une courte période – jusqu’à ce qu’une couleur dorée apparaisse. À ce stade, ajoutez le curry et le cumin à l’oignon, ainsi que l’ail (nous le pré-pelons et le pressons à travers l’ail).
  2. Nous mélangeons tous les ingrédients, réduisons la puissance du poêle et faisons sauter pendant 3-4 minutes, en remuant constamment.
  3. Le reste des légumes doit être cuit, mais avant cela, ils doivent être correctement coupés. Couper les carottes en demi-cercles ou en quartiers. Nous nettoyons le poivre de l’intérieur et le coupons en cubes ou en pailles. Nous transformons les tomates en petits cubes et hachons finement le chou.
  4. Mettre tous les légumes hachés dans un bol. Saupoudrer de persil et de céleri hachés sur le dessus. Remplissez ensuite le contenu de la casserole avec de l’eau et mettez à feu moyen-modéré.
  5. Il faut que les légumes soient complètement ramollis, nous gardons donc sur la cuisinière pendant 30 à 35 minutes.
  6. Au bout de ce temps, ajouter l’oignon frit avec l’ail et le laurier dans la poêle, saupoudrer de gingembre et de poivre moulu. Cuire encore 1,5 à 2 minutes et retirer du feu.
  7. Il est déconseillé de saler la soupe de Bonn, d’autant plus qu’elle contient de nombreux ingrédients qui permettent de diversifier le goût des légumes.

Un autre conseil utile pour ceux qui ont préparé la soupe de Bonn selon notre recette. Il peut être transformé en une soupe crémeuse à l’aide d’un mélangeur.

soupe bonn originale

Cette recette de soupe Bonn aux légumes ressemble un peu à la précédente. Cependant, il contient plusieurs ingrédients supplémentaires qui font que le plat « sonne » un peu différemment. Essayez-le vous-même et comparez les sensations des deux recettes. Nous sommes sûrs d’une chose – ce sera sain et savoureux.

Ingrédients requis

Ce dont nous avons besoin pour cette recette :

  • Oignons – 2 oignons moyens;
  • Tomate – 1 fruit;
  • Céleri (tiges) – 3 morceaux (environ 100 grammes);
  • Chou-fleur – 80 grammes;
  • Chou blanc – 80 grammes;
  • Poivron – 1 morceau (petit);
  • Carottes (petites) – 1 pièce;
  • Ail frais – 3 gousses;
  • Oignons verts – 1 bouquet;
  • Aneth et persil – un demi-bouquet chacun;
  • Grains de poivre – 3-4 pois;
  • Poivre moulu rouge – sur la pointe d’un couteau (à votre goût);
  • Feuille de laurier – 2-3 pièces;
  • Eau 2 – litres.

Avec du poivre rouge moulu, soyez prudent et concentrez-vous sur vos propres préférences gastronomiques. Si vous n’aimez pas du tout le piquant, vous pouvez le retirer de la recette.

Processus de cuisson

Nous prenons une casserole (volume – au moins 3 litres), dans laquelle nous mettrons immédiatement les ingrédients préparés, et procéderons:

  1. Tout d’abord, hachez le chou ordinaire et envoyez-le dans la casserole.
  2. Suivi du chou-fleur. Il peut être cassé en petits morceaux avec vos mains ou simplement coupé avec un couteau.
  3. Ensuite, nous nettoyons les carottes, les lavons et les coupons en bâtonnets fins ou en pailles. Alternativement, passer à travers une râpe grossière.
  4. Nous nettoyons les oignons et les coupons en petits morceaux, après quoi nous les envoyons à d’autres ingrédients hachés.
  5. Hachez finement les branches de céleri ou (comme dans le cas des carottes) passez-les dans une râpe.
  6. Nous recommandons d’éplucher la tomate. Pour ce faire, nous faisons des coupes au niveau de la tige et ébouillantons les fruits avec de l’eau bouillante. Maintenant, la peau s’enlève facilement et nous coupons la chair en petits cubes.
  7. Le dernier est le poivron. Nous en retirons la tige, nettoyons les graines et les cloisons de la pulpe de l’intérieur. Coupez ensuite le poivron en fines lanières et transférez-le dans la poêle.
  8. Remplissez le contenu de la casserole avec de l’eau et mélangez les ingrédients. Si vous voyez qu’il n’y a pas assez d’eau, ajoutez-en simplement. Nous allumons le poêle à feu vif et attendons que l’eau bout.
  9. Pendant ce temps (avant l’ébullition), hachez finement tous les légumes verts – oignons, aneth, persil. Épluchez l’ail et passez-le dans l’ail ou une râpe fine.
  10. Immédiatement après l’ébullition, nous transférons les légumes verts hachés dans la casserole. Ensuite, nous envoyons de l’ail, ainsi que tous les assaisonnements prévus.
  11. Après cela, réduisez la puissance du feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Dans cette position, cuire 25 minutes.

La recette de la soupe de Bonn n’apprécie généralement pas la présence de sel dans le plat. S’il y a un tel désir, alors chacun sale son assiette à sa guise.

Soupe de Bonn

15 février 2018 22:18 861 0

Photo du plat

La description

La soupe de Bonn est une soupe de légumes épaisse, parfois aussi appelée bouillon de légumes. Parfait pour votre silhouette. La soupe est légère et riche.

Ingrédients de la recette

à la liste de courses ou

Comment faire une soupe de Bonn

Comment couper les carottes: méthodes de base

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