Huile d’olive : 13 propriétés et bienfaits pour la santé

1. L’huile d’olive est riche en graisses saines.

L’huile d’olive est une huile naturelle extraite des olives, le fruit de l’olivier. Environ 14 % de l’huile d’olive sont des graisses saturées et 11 % sont polyinsaturées, comme les acides gras oméga-6 et oméga-3.

Le principal acide gras de l’huile d’olive est une graisse monoinsaturée appelée acide oléique, qui représente 73 % de la teneur totale en huile. Des études ont montré que l’acide oléique réduit l’inflammation et a des effets bénéfiques sur les gènes associés au cancer.

2. L’huile d’olive contient de nombreux antioxydants.

L’huile d’olive est très nutritive. En plus des acides gras bénéfiques, il contient des vitamines E et K. Il contient également de puissants antioxydants.

Ces antioxydants peuvent réduire le risque de maladies chroniques. Il aide également à combattre l’inflammation et protège le cholestérol sanguin de l’oxydation.

3. L’huile d’olive a de fortes propriétés anti-inflammatoires.

L’inflammation chronique est connue pour être l’une des principales causes de maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, le syndrome métabolique, le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer, l’arthrite et même l’obésité.

Des études ont montré que l’acide oléique, le principal acide gras de l’huile d’olive, peut réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires importants tels que la protéine C-réactive (CRP).

Une autre étude a révélé que les antioxydants contenus dans l’huile d’olive peuvent supprimer certains gènes et protéines qui provoquent une inflammation.

4. L’huile d’olive aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

Un accident vasculaire cérébral est causé par un blocage du flux sanguin vers le cerveau en raison d’un caillot sanguin ou d’un saignement. Dans les principaux pays développés, les accidents vasculaires cérébraux sont la deuxième cause de décès après les maladies cardiaques.

Une vaste étude portant sur 841 000 personnes a révélé que l’huile d’olive était une source de graisses monoinsaturées qui ont été associées à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Dans une autre étude portant sur 140 000 participants, ceux qui consommaient de l’huile d’olive présentaient un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur à ceux qui n’en consommaient pas.

5. L’huile d’olive aide à améliorer la santé cardiaque.

L’huile d’olive contient une graisse monoinsaturée appelée acide oléique, qui a été associée à la prévention des maladies cardiaques telles que l’athérosclérose, les crises cardiaques, l’accumulation de plaque et les accidents vasculaires cérébraux.

Il a été démontré que l’acide oléique abaisse la tension artérielle, l’un des facteurs de risque de maladie cardiaque et de décès prématuré. Des études observationnelles menées il y a des décennies ont montré que les pays méditerranéens sont moins sujets aux maladies cardiaques.

Après avoir mené des recherches approfondies sur le régime méditerranéen, ils ont découvert que l’huile d’olive était l’un des composants clés de ce régime.

L’un des autres avantages de l’huile d’olive est qu’elle réduit l’inflammation et protège le mauvais cholestérol LDL de l’oxydation. Cela améliore la paroi des vaisseaux sanguins et peut aider à prévenir la coagulation excessive du sang.

Par conséquent, pour la santé cardiaque, il est recommandé d’inclure beaucoup d’huile d’olive dans votre alimentation.

6. L’huile d’olive aide à prévenir la maladie d’Alzheimer.

La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus répandue dans le monde. L’une des principales caractéristiques est l’accumulation de plaques de bêta-amyloïde dans les cellules cérébrales.

Des études sur des rats ont montré que les substances contenues dans l’huile d’olive aident à prévenir l’accumulation de plaque. Cependant, il s’agit encore d’une petite étude, donc des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets de l’huile d’olive sur la maladie d’Alzheimer.

7. L’huile d’olive peut réduire le risque de diabète de type 2.

Il a été démontré que l’huile d’olive prévient le diabète de type 2. Plusieurs études ont montré que l’huile d’olive a des effets bénéfiques sur la glycémie et la sensibilité à l’insuline.

Dans un essai clinique portant sur 418 personnes en bonne santé, un régime méditerranéen à base d’huile d’olive a réduit le risque de diabète de type 2 de plus de 40 %.

8. Les antioxydants de l’huile d’olive ont des propriétés anticancéreuses.

Le cancer est l’une des maladies les plus effrayantes qui menacent notre santé. Certains chercheurs disent que les habitants des pays méditerranéens ont un risque moindre de certains cancers et que l’huile d’olive en est la base.

L’un des avantages de l’huile d’olive pour la santé est qu’elle possède des propriétés antioxydantes. Les antioxydants peuvent réduire les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres, qui sont considérés comme l’une des principales causes de cancer.

9. L’huile d’olive aide à traiter la polyarthrite rhumatoïde.

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie caractérisée par des douleurs articulaires. La cause exacte est inconnue, mais elle implique que le système immunitaire attaque les cellules normales.

Il a été démontré que l’huile d’olive améliore les marqueurs de l’inflammation et réduit le stress oxydatif chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. L’huile d’olive a un effet plus bénéfique lorsqu’elle est utilisée avec de l’huile de poisson, qui est une source d’acides gras oméga-3 anti-inflammatoires.

Dans une étude, il a été rapporté que l’huile d’olive et l’huile de poisson atténuaient les douleurs articulaires chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.

10. L’huile d’olive a des propriétés antibactériennes.

L’un des avantages de l’huile d’olive est qu’elle contient de nombreux nutriments qui peuvent inhiber ou tuer les bactéries nocives. L’un d’eux est Helicobacter pylori, qui vit dans l’estomac et peut provoquer des ulcères et un cancer de l’estomac.

Une étude a révélé que la consommation quotidienne de 30 grammes d’huile d’olive pouvait éliminer l’infection à Helicobacter pylori chez 10 à 40% des personnes en deux semaines.

11. L’huile d’olive favorise la santé des os.

Les polyphénols d’huile d’olive peuvent améliorer la densité osseuse en réduisant la dégénérescence. Le régime méditerranéen a également été associé à un risque moindre de fractures chez les personnes âgées.

12. L’huile d’olive aide la vue.

L’un des avantages de l’huile d’olive est qu’elle est bénéfique pour la santé des yeux. Ces propriétés sont dues à la forte teneur en vitamine A et en antioxydants de l’olive. Cet antioxydant caroténoïde peut aider à préserver la santé du nerf optique en réduisant la dégénérescence maculaire liée à l’âge et en inhibant la formation de cataracte. L’huile d’olive est également riche en vitamines E.

13. L’huile d’olive est bonne pour la digestion.

L’huile d’olive est riche en fibres alimentaires. C’est un élément important de la santé intestinale et digestive. Consommer une quantité adéquate de fibres alimentaires peut aider à prévenir la constipation.

Effets secondaires de l’huile d’olive / Précautions

Les personnes allergiques aux plantes liées aux olives et aux feuilles d’olivier peuvent développer des symptômes d’allergie. De plus, si vous êtes enceinte ou allaitez, vous devez être prudent car les études de sécurité font encore défaut.

Parce que l’huile d’olive a la capacité d’abaisser la glycémie et la tension artérielle, la prudence s’impose chez ceux qui prennent des médicaments qui lui sont associés. Assurez-vous de consulter votre médecin.

Une consommation excessive d’huile d’olive peut bloquer la vésicule biliaire ou provoquer des calculs biliaires. Notre foie produit de la bile qui s’accumule dans la vésicule biliaire. Cependant, lorsque notre corps retient l’excès de graisse, cette bile stockée commence à la sécréter et à l’émulsionner. En fin de compte, la vésicule biliaire se bouche ou des calculs biliaires se forment dans le corps.

Une consommation excessive d’huile d’olive peut causer des problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée. Nous savons tous que l’huile d’olive a de puissantes propriétés laxatives. Cependant, consommer de grandes quantités d’huile d’olive peut la rendre complètement indigeste. En conséquence, une diarrhée peut survenir.

L’huile d’olive est riche en bonnes graisses, mais riche en calories. Une consommation excessive d’huile d’olive peut altérer l’équilibre nutritionnel, elle doit donc être consommée avec modération avec d’autres aliments.

Cet article concerne l’huile d’olive. Il peut être légèrement différent de l’olive elle-même. Il s’agit d’huile d’olive, alors lisez-le attentivement pour éviter les malentendus.

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