Dr Stone : Comment faire du Senku Cola? Recette complète
Les humains auraient-ils pu fabriquer du cola à l’âge de pierre ? Définitivement pas. Eh bien, il aurait été difficile pour l’homo sapiens à l’époque d’imaginer une boisson gazeuse comme le cola.
Et même s’ils pouvaient le comprendre, il leur serait trop difficile de concevoir pratiquement les dispositifs qui les aideraient à le faire.
Cependant, Senku Ishigami, le cerveau fou de la science, a réussi à faire la queue dans un monde qui était revenu à l’âge de pierre en raison de près de 3 000 ans d’inactivité, grâce à la pétrification humaine.
Mais alors, si Senku pouvait faire la queue avec juste les maigres choses qu’il trouvait autour de lui, nous devrions certainement pouvoir le faire chez nous grâce à la disponibilité facile des ingrédients, n’est-ce pas ?
Eh bien, d’après ce que nous dit Mecha Senku, il est assez facile de fabriquer son propre Senku Cola. La recette a été révélée dans l’épisode 15 de Dr. Stone. Seuls quatre ingrédients sont nécessaires pour le préparer.
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Eau gazéifiée (1 bouteille)
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Miel (Environ 4-5 cuillères à soupe)
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Coriandre
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Citron / Citron vert (1)
Autres articles dont vous aurez besoin : passoire, éplucheur/râpe, tasses/casseroles, extincteur et trousse de premiers soins (nous ne plaisantons pas).
Comment faire du Senku Cola ?
Si vous êtes comme nous et que vous ne pouvez pas distinguer le sucre du sel, nous vous demandons d’arrêter cette expérience maintenant. Si cela persiste et finit par créer un holocauste nucléaire ou empoisonner votre chien, nous n’en sommes pas responsables ! Laissez quelqu’un de responsable s’en occuper.
Et bien voici la recette du Senku Cola
Étape 1 : Zester un citron vert ou un citron
La première étape de la fabrication du Senku Cola consiste à râper le citron vert ou le citron. Le zeste de ceux-ci est essentiellement la surface extérieure colorée de la coquille. Ceci est généralement utilisé pour ajouter une saveur aigre concentrée aux recettes. Le râpage peut être fait avec un zesteur ou un éplucheur. Une fois que vous avez fini de râper, mettez le citron de côté.
Étape 2 – Écrasez la coriandre et mélangez-la avec du citron vert/ citron
Concasser les feuilles de coriandre. Vous pouvez le faire à l’aide d’une tasse ou dans un petit mortier, la raison est de bien écraser les feuilles de coriandre. Maintenant, pressez le citron et ajoutez le jus à la coriandre écrasée avec le citron vert râpé. Continuez à moudre jusqu’à ce que les ingrédients forment une pâte fine.
Comme le dit Senku, cette pâte donnera à notre boisson maison l’odeur du Cola.
La quantité de jus de citron vert à ajouter dépend de vos exigences en matière de saveur. Nous dirions que presser la moitié du citron devrait être plus que suffisant. Maintenant, filtrez le mélange que vous avez créé et gardez-le séparé.
Étape 3 : caraméliser le miel
Prenez le miel dans une casserole (enfin, une petite tasse devrait suffire aussi) et faites-le chauffer jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.
Portez maintenant les flammes à ébullition et faites cuire jusqu’à ce que le miel caramélise (jusqu’à ce qu’il devienne brun noisette, il devrait avoir une légère odeur de brûlé au moment où le miel caramélise). L’idéal serait de laisser reposer le miel une ou deux minutes maximum. L’odeur de brûlé est idéalement un signal d’arrêt.
Étape 4 faire le sirop
Mélangez maintenant le mélange coriandre-citron vert filtré et le miel caramélisé pour faire le sirop de cola.
Ce sirop apporte essentiellement la saveur et l’essence du cola à votre boisson.
Le mélange doit être fait juste après la caramélisation du miel, sinon le miel pourrait durcir (ou épaissir) à nouveau.
Étape 5 : Remplir le Senku Cola
Maintenant, pour la dernière étape, prenez une petite quantité du sirop de cola que vous venez de préparer et mélangez-le avec de l’eau gazeuse pour faire votre cola maison.
Bien que la quantité exacte du mélange n’ait pas été révélée dans l’anime (pourquoi la recette du coca est-elle secrète depuis des années ?), nous avons découvert par essais et erreurs (et des sources en ligne) qu’idéalement, il faudrait ajouter environ 200 ml de gaz carbonique eau à 3-4 cuillères à soupe de sirop de cola.
Voici, vous avez fait votre première bouteille de Senku Cola. Le goût du cola dépend du bon équilibre des ingrédients, cela peut prendre 2-3 essais avant de trouver la saveur qui vous convient le mieux.
Faites-nous part de votre expérience dans la fabrication de Senku Cola dans la section commentaires ci-dessous !
Si vous avez des astuces pour améliorer le goût du cola, faites-le nous savoir.
