Le beurre de cacahuète a de nombreux bienfaits pour la santé, mais nécessite des soins spécifiques. Voici tout ce que vous devez savoir sur cet aliment !
Contents
- 1 Connaissez-vous les bienfaits du beurre de cacahuète ?
- 2 En savoir plus sur le beurre de cacahuète
- 3 Bienfaits du beurre de cacahuète
- 3.1 ■ Source de protéines
- 3.2 ■ Source de vitamines
- 3.3 ■ Source de bonnes graisses
- 3.4 ■ Agit comme hypercalorique
- 3.5 ■ Favorise la contraction musculaire
- 3.6 ■ Prévient les blessures musculaires
- 3.7 ■ Améliore la santé des os
- 3.8 ■ Améliore la santé cardiaque
- 3.9 ■ Combattre Alzheimer
- 3.10 ■ Agit contre le diabète
- 3.11 ■ Renforce le système immunitaire
- 4 Comment faire son propre beurre de cacahuète à la maison
- 5 Plus d’informations sur le beurre de cacahuète
- 6 Le beurre de cacahuète a plusieurs avantages !
Connaissez-vous les bienfaits du beurre de cacahuète ?
Arrivé en douceur, le beurre de cacahuète a déjà conquis le cœur de nombreux Brésiliens. Les personnes qui suivent un régime ou qui aiment une alimentation plus saine attestent des bienfaits du beurre de cacahuète et qu’il est attesté par des recherches et des études scientifiques sur l’alimentation.
Originaire du Canada et des États-Unis, le beurre de cacahuète est consommé partout dans le monde. Il renforce l’immunité, améliore la santé des os, aide à équilibrer le poids et prévient le corps contre les maladies, en plus de nombreux autres avantages.
Bien qu’il soit riche en vitamines, protéines, minéraux et autres nutriments, le beurre de cacahuète nécessite des soins. S’il est consommé en excès, par exemple, il cause de graves dommages au corps humain. Pour en savoir plus sur cet aliment puissant et comment le consommer en toute sécurité, lisez la suite !
En savoir plus sur le beurre de cacahuète
De nombreux Brésiliens ont profité des bienfaits du beurre de cacahuète, mais connaissez-vous l’origine de cet aliment ? A quoi ça sert exactement ? Vos biens ? La réponse à ces questions et à d’autres se trouve dans les rubriques ci-dessous. Vérifier!
■ Qu’est-ce que le beurre de cacahuète ?
Le beurre de cacahuète est un aliment produit essentiellement avec des cacahuètes. Sa composition se compose de 90% d’arachide et de 10% d’huile végétale, de sels, de minéraux et d’autres nutriments.
Parce qu’il est riche en protéines et en bonnes graisses, beaucoup ont vu les bienfaits du beurre de cacahuète dans le fonctionnement de l’organisme. Fondamentalement, le beurre de cacahuète est la forme crémeuse et moulue des cacahuètes qui ont été grillées.
Par conséquent, dans la version traditionnelle de la pâte, vous trouverez des granulés de cacahuète mélangés entre eux, laissant la texture crémeuse et la saveur caractéristique de la légumineuse. Actuellement, en plus de la version traditionnelle, vous pouvez trouver la pâte dans d’autres saveurs, comme la noisette, par exemple.
■ Origine et caractéristiques du beurre de cacahuète
D’origine américaine et canadienne, le beurre de cacahuète est apparu dans les années 1880. Cependant, ce n’est que dans les années 1940 que les gens ont commencé à inclure la pâte dans les régimes alimentaires. Jusque dans les années 1920, les industriels développent la pâte par extraction manuelle.
Au fil des ans, la culture a été automatisée, rendant le processus plus efficace. De nos jours, beaucoup absorbent les bienfaits du beurre de cacahuète, qui a une texture très dense dans sa version traditionnelle.
En raison du goût pas trop sucré, certains fabricants ont décidé de créer naturellement des versions plus savoureuses. Ceux-ci contiennent des textures plus crémeuses et plus douces, avec des ingrédients très savoureux comme le chocolat, la noisette et le cacao.
■ A quoi sert le beurre de cacahuète ?
Les athlètes américains apprécient les bienfaits du beurre de cacahuète dans les collations post-entraînement. En effet, comme la pâte est riche en protéines, elle sert à aider à la réparation musculaire, à favoriser la croissance musculaire et à prévenir les blessures pendant l’exercice physique.
Le bon gras présent dans la composition de la pâte est également utile pour ceux qui suivent des régimes restrictifs. Le beurre de cacahuète est idéal pour les personnes qui souhaitent renforcer leur immunité, prévenir les maladies et contrôler leur glycémie.
Autrement dit, c’est un produit avec de nombreux avantages pour le corps. Cependant, s’il est consommé en excès, il peut être nocif. Par conséquent, il est important d’avoir un équilibre dans la consommation.
■ Propriétés du beurre de cacahuète
Les bienfaits du beurre de cacahuète sont apportés grâce aux propriétés de l’aliment. La pâte contient de nombreuses calories qui font partie des graisses insaturées, celles qui sont bonnes pour le corps. Ils contiennent également des protéines, des vitamines, du zinc, du phosphore, des glucides et des fibres.
Dans une seule cuillère à soupe de beurre de cacahuète, vous obtenez 95 kcal de calories, 3,5 g de protéines, 4 g de glucides, 8 g de matières grasses et 1 g de fibres. Tous ces éléments agissent sur le corps humain, renforçant l’immunité, fournissant plus d’énergie, maintenant la santé des os et aidant à la contraction musculaire.
Bienfaits du beurre de cacahuète
Quiconque veut garder son corps en bonne santé et assurer un bon fonctionnement de l’organisme peut compter sur les bienfaits du beurre de cacahuète. Ci-dessous, vous connaîtrez les principaux avantages de la pâte pour votre corps !
■ Source de protéines
Le beurre de cacahuète est une excellente source de protéines. En seulement deux cuillères à soupe, votre corps absorbe 7,02 grammes de nutriment. Bien que la quantité idéale de protéines varie d’une personne à l’autre, de manière générale, il est recommandé de manger 46 grammes pour les femmes et 56 grammes pour les hommes par jour.
La protéine nutritive remplit des fonctions très importantes dans le corps humain. Les principaux sont d’aider à la production d’hormones et d’aider au processus de récupération musculaire. Par conséquent, les bienfaits du beurre de cacahuète peuvent être appréciés par ceux qui pratiquent des exercices physiques, précisément parce qu’il aide à la réparation musculaire. Il est idéal de consommer la pâte après l’entraînement.
■ Source de vitamines
Un facteur qui contribue à l’abondance des bienfaits du beurre de cacahuète est la présence de vitamines. Il contient de la vitamine B6 dans sa composition, qui agit dans plus de 100 réactions enzymatiques dans le corps humain et contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé cardiaque.
Une seule portion de beurre de cacahuète apporte 0,17 gramme de vitamine B6, ce qui correspond à près de 14 % de la consommation nécessaire pour un adulte. En plus des vitamines B, la pâte contient également de la vitamine E, qui possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et agit sur le système immunitaire, empêchant l’apparition de maladies.
■ Source de bonnes graisses
L’un des grands avantages du beurre de cacahuète est sa richesse en bonnes graisses. De nombreux aliments industriels contiennent des graisses saturées, qui sont terriblement nocives pour le corps.
Les graisses monoinsaturées, à leur tour, sont appelées bonnes graisses car elles aident le corps à fonctionner. Ces graisses positives pour le corps aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et sont donc nécessaires à l’homme.
De cette façon, vous pouvez consommer du beurre de cacahuète et garder votre corps en bonne santé. Cependant, comme elle contient beaucoup de calories, utilisez la pâte avec parcimonie si vous ne voulez pas prendre de poids.
■ Agit comme hypercalorique
Parce qu’il contient beaucoup de calories, le beurre de cacahuète est considéré comme un aliment hypercalorique, idéal pour ceux qui veulent prendre quelques kilos en trop, avec santé et bien-être. Mais les bienfaits du beurre de cacahuète ne peuvent être absorbés par l’organisme qu’avec un apport équilibré du produit. Alors, n’en faites pas trop.
L’apport calorique varie entre 1 600 et 2 400 calories par jour pour les femmes et jusqu’à 3 000 pour les hommes adultes. Ainsi, le beurre de cacahuète est une excellente source pour répondre à ce besoin calorique, s’il est utilisé avec modération.
■ Favorise la contraction musculaire
Le beurre de cacahuète est riche en magnésium et en potassium, des minéraux qui favorisent la contraction musculaire. Ils préviennent l’apparition de crampes, qui apparaissent généralement lors de la pratique d’exercices physiques.
Par conséquent, ceux qui sont adeptes des activités physiques peuvent profiter des bienfaits du beurre de cacahuète. Le potassium agit également dans la formation et la réparation des muscles, ce qui est idéal pour une utilisation post-entraînement.
Les deux minéraux, à la fois le magnésium et le potassium, sont excellents dans le processus de contraction musculaire. En faisant un usage modéré de la nourriture, vous garantissez tous les bienfaits qu’elle offre.
■ Prévient les blessures musculaires
Pour prévenir la dégradation musculaire, il est très important de consommer des aliments riches en protéines après l’entraînement. Pour cela, vous pouvez compter sur les bienfaits du beurre de cacahuète, riche en protéines. Après avoir effectué votre entraînement, vous pouvez utiliser la pâte avec une purée de banane, par exemple, pour en tirer profit.
Les protéines sont l’un des nutriments les plus importants dans la récupération musculaire. C’est elle qui prévient les blessures dans la région, renforce les muscles et aide à la croissance de la masse maigre. Avec seulement deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète par jour, vous obtenez déjà la quantité de protéines nécessaire à la prévention des blessures musculaires.
■ Améliore la santé des os
Quiconque pense que la santé des os ne devrait être au centre des soins que pendant l’enfance a tort. Les adultes ont besoin de consommer des aliments qui assurent le renforcement des os. Pour cela, vous pouvez compter sur les bienfaits du beurre de cacahuète, car le produit contient dans sa formule des nutriments qui agissent sur les os.
Le principal de ces nutriments est le magnésium, qui est en fait un minéral très important pour le corps. En plus de prévenir le diabète, le magnésium est également très puissant pour améliorer la santé des os. À l’âge adulte, une personne peut remplacer le lait par du beurre de cacahuète, comme une option plus saine pour les os.
■ Améliore la santé cardiaque
Pour garder votre cœur en bonne santé, il est essentiel que le rapport entre les graisses insaturées et saturées soit parfaitement équilibré. Cette équation est fournie parmi les bienfaits du beurre de cacahuète, qui est similaire à la proportion offerte par l’huile d’olive, un autre produit très efficace pour le bon fonctionnement du cœur.
Le beurre de cacahuète est riche en niacine, en acides gras monoinsaturés, en vitamine E, en acides gras polyinsaturés et en magnésium, des substances qui agissent directement sur le cœur. L’apport de tous ces nutriments diminue le risque de maladie cardiaque et améliore la performance des fonctions cardiovasculaires.
■ Combattre Alzheimer
La maladie d’Alzheimer est une maladie qui apparaît généralement chez les personnes âgées. Au fil des années, les fonctions cérébrales s’affaiblissent, ce qui impacte la mémoire, provoquant des oublis. Afin d’éviter cette condition clinique, vous pouvez déjà compter sur les bienfaits du beurre de cacahuète.
La pâte est riche en niacine, qui est une vitamine importante pour le bon fonctionnement du cerveau. Il est essentiel de prendre soin de la santé du cerveau à l’âge adulte pour assurer un vieillissement sain et lucide. Par conséquent, quelques cuillères de beurre de cacahuète de façon régulière suffisent à prévenir la maladie d’Alzheimer.
■ Agit contre le diabète
Les personnes atteintes de diabète peuvent également profiter des avantages du beurre de cacahuète. L’aliment contient du magnésium dans sa composition, qui est le nutriment responsable de la prévention du risque de diabète de type 2. De plus, le nutriment contrôle également la glycémie, contribuant à la prévention de la maladie.
Cependant, pour obtenir cet avantage, il est important que le beurre de cacahuète soit composé à 100 % de grains entiers, avec uniquement des cacahuètes comme ingrédient principal. En effet, d’autres versions de la pâte, telles que celles contenant des édulcorants naturels, peuvent contenir du sucre dans leur formule, ce qui est très nocif pour les personnes déjà atteintes de diabète.
■ Renforce le système immunitaire
Le beurre de cacahuète contient des vitamines B et de la vitamine E qui, ensemble, renforcent le système immunitaire. Ainsi, si vous souhaitez renforcer votre immunité et prévenir l’attaque des virus, microbes et bactéries contre votre corps, vous pouvez compter sur les bienfaits du beurre de cacahuète.
Le système immunitaire est la principale défense de l’organisme contre l’apparition de maladies. Il est donc important de le maintenir actif avec des produits qui l’aident à fonctionner.
Par conséquent, vous pouvez compléter la consommation de la pâte avec d’autres aliments qui aident à l’immunité, comme les fruits, par exemple. Ensemble, votre corps recevra un combo de protection.
Comment faire son propre beurre de cacahuète à la maison
Sachez qu’il est parfaitement possible de profiter des bienfaits du beurre de cacahuète à la maison. C’est vrai : vous pouvez préparer votre beurre de cacahuète dans le confort de votre foyer ! Découvrez comment procéder dans les sujets suivants !
■ Ingrédients
Faire du beurre de cacahuètes à la maison peut être beaucoup moins cher que d’en acheter un prêt à l’emploi. De plus, vous avez un contrôle total sur les ingrédients, en vous assurant qu’ils sont 100 % naturels, sans aucun type de conservateur. Vous pouvez choisir d’utiliser ou non des modules complémentaires et choisir l’option que vous préférez.
Cependant, pour assurer tous les bienfaits du beurre de cacahuète, il est important que tous les éléments soient naturels. Vous aurez besoin d’arachides, d’un robot culinaire et d’un plat à rôtir. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter les cacahuètes déjà grillées et pelées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du cacao pour lui donner une saveur supplémentaire.
■ Comment faire
Faire du beurre de cacahuète est très simple. Faites simplement griller légèrement les cacahuètes pour assurer leur douceur, puis mettez-les dans un robot culinaire jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée. Selon le modèle de processeur, le processus peut être prêt en 5, 10 ou 15 minutes.
Une fois que c’est prêt, observez la consistance et voyez si vous devez remuer un peu plus. Sinon, vous pouvez ajouter d’autres composants. Les plus utilisés sont la noisette, le cacao, le chocolat et, dans certains cas, la poudre de cannelle. Pour profiter de tous les bienfaits du beurre de cacahuète, évitez d’ajouter du sucre ou des composants artificiels.
Plus d’informations sur le beurre de cacahuète
Que ce soit pour les régimes restrictifs ou simplement pour assurer une bonne santé, les bienfaits du beurre de cacahuète peuvent être pleinement appréciés. Cependant, malgré ses avantages, sous certaines conditions, la pâte peut être nocive pour la santé. Voir ci-dessous les contre-indications de l’aliment, en plus d’autres informations importantes à son sujet !
■ Beurre de cacahuètes entier ou normal : lequel choisir ?
Il existe deux versions de beurre de cacahuète : entière et régulière. Les deux contiennent des nutriments et vous pouvez profiter de tous les avantages du beurre de cacahuète avec eux. Cependant, la pâte de farine complète ne contient que des granulés d’arachide, sans sucre, lactose ni gluten ajoutés.
De plus, la texture est généralement un peu plus dense, ce qui la rend difficile à étaler sur le pain. La version normale a des saveurs telles que le chocolat, la noisette et le cacao, par exemple.
Si vous souhaitez ajouter du beurre de cacahuète à un régime restrictif, optez pour les grains entiers. Si vous souhaitez consommer la pâte uniquement pour améliorer votre santé, vous pouvez choisir les versions avec des édulcorants naturels, car ils donnent plus de saveur aux cacahuètes.
■ Comment choisir le meilleur beurre de cacahuète
Il n’y a pas de secret pour choisir le meilleur beurre de cacahuète. Il vous suffit d’évaluer quelques points, comme les restrictions alimentaires, vos habitudes et si vous pratiquez ou non des exercices physiques, par exemple. Des détails comme la texture, les informations nutritionnelles et la saveur peuvent également être importants.
Les bienfaits du beurre de cacahuète peuvent être appréciés par tout le monde. Mais ceux qui suivent un régime restrictif doivent respecter les informations du tableau nutritionnel, telles que la quantité de glucides, de lipides, de kilocalories et de protéines. De plus, vous devez choisir la pâte 100% complète, qui ne contient que des cacahuètes.
Ceux qui recherchent la saveur peuvent opter pour des pâtes avec des édulcorants naturels, qui comprennent généralement du chocolat blanc, de la noisette et du cacao. La texture fait également la différence. Les plus lisses sont plus faciles à étaler sur du pain, tandis que ceux contenant des granulés de cacahuètes sont idéaux pour les smoothies et autres préparations.
■ Comment consommer du beurre de cacahuète
Vous pouvez absorber les bienfaits du beurre de cacahuète de différentes manières car il est très polyvalent. Les pâtes sont souvent incluses dans les smoothies, les collations et les sandwichs. Mais n’oubliez pas qu’il est considéré comme un aliment hypercalorique. Ainsi, selon votre objectif, deux cuillères suffisent.
Le beurre de cacahuète peut être consommé de plusieurs manières :
• Dans des sandwichs classiques, accompagnés de gelée allégée en sucre et de pain complet ;
• Accompagné de fruits hachés;
• Étaler sur des craquelins de riz, accompagnés de tranches de banane;
• Étaler sur la purée de banane ;
• Ingrédient pour la sauce ;
• En dessert ;
• Tremper des fruits hachés, comme des pommes, dans du beurre d’arachide.
■ Les méfaits du beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète présente de nombreux avantages. Cependant, s’il est consommé en excès, il peut provoquer des allergies, des inflammations, des douleurs abdominales et même des cancers. De plus, si elle est mal conservée, la pâte peut contenir une substance toxique et cancérigène appelée aflatoxine, qui est produite par une espèce de champignon.
Par conséquent, pour éviter ces problèmes, il est essentiel de suivre l’indication de stockage sur l’emballage du produit et de ne pas en abuser avec la consommation. Un autre mal que le beurre de cacahuète peut causer est le gain de poids pour ceux qui n’en veulent pas. En raison des nombreuses calories présentes dans le produit, si elle est consommée en excès, la pâte peut augmenter considérablement le poids.
■ Contre-indications du beurre de cacahuète
Malgré les nombreux avantages du beurre de cacahuète, il est contre-indiqué pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Bien que les graisses présentes dans le beurre de cacahuète soient insaturées et bonnes, elles peuvent déréguler les taux de cholestérol élevés, ce qui nuit à la santé. Mais si vous souhaitez toujours consommer la pâte, consultez votre médecin.
De plus, les cacahuètes ont un fort potentiel allergique, ce qui devrait être évité par les personnes sensibles. Si vous n’êtes pas allergique aux arachides, mais que vous l’avez à d’autres aliments, ne mangez pas de beurre d’arachide lorsque vous êtes allergique. Attendez qu’il passe et demandez conseil à votre médecin.
Le beurre de cacahuète a plusieurs avantages !
Le beurre de cacahuète a de nombreux avantages. La nourriture peut être consommée par ceux qui suivent un régime restrictif et souhaitent renforcer l’immunité, prévenir les dommages musculaires après des exercices physiques, améliorer la santé des os et bien plus encore.
Comme il s’agit d’un aliment polyvalent, vous pouvez profiter des avantages du beurre de cacahuète de différentes manières : dans les collations, les smoothies, les fruits et même les desserts. Si vous en avez assez de la saveur naturelle des cacahuètes, vous pouvez passer à des versions plus savoureuses, comme la noisette, le cacao ou le chocolat.
Cependant, même avec tant d’avantages et de polyvalence, soyez très prudent avec les risques. S’il est consommé en excès, le beurre de cacahuète peut causer des dommages irréparables à la santé.
De plus, si vous avez des complications, assurez-vous de consulter votre médecin pour en savoir plus sur la consommation. En prenant ces précautions, vous profiterez de tous les bienfaits du beurre de cacahuète !