La citrouille est dotée d’avantages dans absolument toutes les parties – pulpe, peau et graines. Les graines de citrouille sont les plus populaires, les avantages et les inconvénients pour les femmes sont dus à la présence d’un grand nombre d’éléments utiles. Ils sont très populaires avec les graines de tournesol, mais tous les amateurs de céréales ne sont pas au goût. La plupart des gens, comprenant tous les avantages, l’importance des graines de citrouille les mangent afin de prévenir les maladies.

Quels sont les avantages pour la santé des graines de citrouille?

Les graines de citrouille sont utiles pour les femmes et les hommes, mais, en plus des avantages, elles peuvent être nocives. Pour éviter les complications, il est nécessaire de savoir quelle est la composition des graines et dans quels cas leur utilisation sera contre-indiquée.

Quels sont les avantages et les inconvénients pour les femmes nous dira le contenu des graines. Les grains sont inhabituels dans leur composition et contiennent une partie importante du tableau périodique. De ce fait, il est difficile d’embellir leurs bienfaits. 100 g de céréales contiennent :

Les propriétés bénéfiques des graines de courge pour les femmes sont dues à la riche composition en oligo-éléments et vitamines nécessaires au fonctionnement des organes et à l’apport de nutriments aux cellules du corps. Parmi eux:

• acides aminés – tryptophane, arginine, valine, tyrosine, isoleucine, histidine, thréonine, méthionine, lysine;
• acides gras – oléique, linoléique, nécessaires pour nettoyer les vaisseaux sanguins et prévenir l’athérosclérose;
• potassium, chrome, zinc, phosphore, magnésium, manganèse, fer, phosphore, iode, calcium, cobalt, etc.;
• les vitamines B (1-6), C, E ont un effet positif sur les performances cérébrales. La vitamine PP stimule les processus métaboliques, améliore la respiration cellulaire et la nutrition avec des substances utiles, abaisse le taux de cholestérol sanguin. K – stimule la coagulation du sang et renforce le système musculo-squelettique. A et E contribuent à la formation et au renforcement de l’immunité.
• Les avantages des graines de citrouille pour les femmes sont les phytoestrogènes qui sont essentiels pendant la ménopause.

Avantages des graines de citrouille pour les femmes

Examinons plus en détail comment les graines de citrouille sont utiles pour les femmes. Pour commencer, il convient de noter leur capacité à maintenir une apparence saine et à renouveler la peau, les cheveux, à renforcer la plaque à ongles. Cela est dû à la saturation des cellules de la peau, des cheveux et des ongles en vitamines vivantes et en microéléments qui retiennent l’humidité et éliminent les substances toxiques. De plus, il existe de nombreuses propriétés bénéfiques dans le domaine du maintien de la santé et de l’immunité. Les oligo-éléments et les vitamines entrant dans la composition des graines contribuent à :

• nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol, prévenir la formation de caillots sanguins, le développement de la thrombose, les varices, l’athérosclérose;
• se débarrasser des parasites intestinaux;
• restauration de la structure du foie;
• normalisation des taux de cholestérol ;
• augmenter l’immunité et lutter contre le béribéri;
• opposition à la formation et au développement de tumeurs cancéreuses;
• écoulement de bile;
• améliorer le fonctionnement du cerveau et restaurer les cellules du système nerveux;
• prévention des conséquences du mal des transports dans les transports ;
• suppression de la dépression.

Abaissement du cholestérol et des triglycérides

Les bienfaits des graines sont importants pour réduire le cholestérol et les triglycérides, ce qui aide à éviter les problèmes du système cardiovasculaire. Les acides gras contribuent à la normalisation du taux de cholestérol et à l’élimination des caillots sanguins dans les vaisseaux. Toutes ces propriétés sont une bonne prévention dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Réduire les dépôts graisseux dans le foie

L’impact des microéléments et des vitamines a un effet positif sur la fonctionnalité réduite du foie causée par sa dystrophie. Ils aident à démarrer le processus de réparation des cellules endommagées, à éliminer les processus inflammatoires et à normaliser le métabolisme. Le nettoyage du foie aidera à la normalisation de son travail. En tant que nettoyant pour le foie, les graines de citrouille doivent être appliquées une fois par an. Pour cela, broyez un verre de grains et entrez 2 cuillères à soupe. cuillères de miel.

Propriétés hépatoprotectrices

Dans la stabilisation des membranes hépatiques, des propriétés hépatoprotectrices se manifestent, grâce auxquelles la destruction des membranes hépatocytaires et leur régénération ralentissent.

Les graines de citrouille aident à éliminer la bile et à restaurer le fonctionnement de la vésicule biliaire. Les graines comme agent cholérétique sont utilisées dans le traitement de la cholécystite.

Comment utiliser au mieux?

Pourquoi les graines de citrouille sont utiles pour les femmes et sous quelle forme elles peuvent être consommées en toute sécurité – nous examinerons dans ce paragraphe.

Il convient de noter que les graines salées frites, si elles sont utilisées avec négligence, peuvent être nocives pour la santé. Les vitamines sont perdues sous l’influence des températures élevées.

Il faut préparer les graines pour la consommation dans un endroit sec à l’abri du soleil, après les avoir lavées, les mettre sur un journal. L’absence d’influence de facteurs étrangers vous permet de conserver les propriétés des graines pendant 3 mois.

Pour obtenir un résultat rapide, utilisez une infusion de graines de citrouille. Processus de cuisson :

1. Broyez un verre de graines pelées avec un mélangeur.
2. Ajouter 2 tasses d’eau et placer le mélange dans un bain-marie. Laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
3. Refroidir et filtrer.

Il est nécessaire d’utiliser la perfusion pas plus d’une heure plus tard, tant que les avantages y restent. L’outil débarrasse les intestins des parasites.

Pour les problèmes de foie, des graines broyées mélangées à du miel dans un rapport de 5:1 doivent être utilisées. Un tel remède sera utile pendant la ménopause, car il calmera doucement le système nerveux et aidera à la production de l’hormone de la joie.

Dose thérapeutique par jour

Le taux de graines de citrouille par jour pour les femmes et les hommes est le même. La quantité optimale de consommation de graines est de 10 à 20 g par jour, soit environ 60 à 70 pièces. Aux fins de traitement, le montant peut être doublé.

Préjudice possible

En grande quantité, manger des graines, notamment frites, peut entraîner une prise de poids. Une consultation médicale est nécessaire pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales et de diabète avant de les utiliser. Il est particulièrement recommandé d’éviter de manger des graines frites ou salées.

Vidéo utile

Depuis longtemps, les graines de citrouille sont réputées pour leurs qualités uniques et leurs propriétés utiles. Ils sont considérés comme “médecine féminine”, pour plus d’informations à leur sujet, voir la vidéo :

Graines de citrouille: avantages et inconvénients

Les graines de citrouille sont les graines d’une citrouille, qui est une plante herbacée qui pousse dans les zones subtropicales et tropicales. Les graines ont une forme plate, différentes longueurs – de 0,5 à 1,2 cm.La peau des graines est blanche et à l’intérieur se trouve une graine verte, qui a de la valeur pour l’homme.

L’Amérique latine est le berceau de la citrouille. Les premières graines ont été trouvées par des archéologues dans des grottes mexicaines, habitées dès 7000 av. On sait que les Indiens d’Amérique utilisaient déjà à cette époque les graines de citrouille et sa pulpe pour la préparation de plats diététiques et médicinaux. Maintenant, la citrouille est cultivée dans presque tous les pays du monde, en général, jusqu’à 900 de ses espèces peuvent être comptées.

Les graines de citrouille sont un produit précieux et utile qui aide à traiter de nombreuses maladies. Pour obtenir des graines savoureuses et de haute qualité, elles doivent être correctement préparées. Pour ce faire, ils sont retirés du fœtus, nettoyés de la pulpe et lavés à l’eau courante. Après cela, ils sont soigneusement séchés au soleil ou d’une autre manière. La durée de conservation des graines est faible et ne dépasse pas un mois. Il peut être prolongé de 30 jours si les graines sont placées dans un endroit froid. Stockez correctement les graines dans des récipients avec un couvercle hermétique.

Quant au goût des graines, après torréfaction, elles ressemblent à des amandes de cacahuètes. Ils sont souvent utilisés pour la cuisson, ajoutés aux salades, aux plats de viande et consommés sous leur forme pure.

Composition et calories

Les graines de citrouille sont un aliment riche en calories. Il y a environ 559 kcal pour 100 g de produit.

Calories 559 kcal

Vitamines (pour 100 g) :

Minéraux (pour 100 g) :

En mangeant 100 g de graines, vous pouvez fournir 115 % des besoins quotidiens de l’organisme en zinc, 141 % en magnésium, 80 % en fer et 33 % en potassium, si nécessaire au cœur.

Autres connexions importantes :

Phytostérols – 523 mg (951% de la RDA). Parmi ceux-ci: campestérol – 19 mg (34,5%), bêta-sitostérol – 2,6 mg (6,5%), stigmastérol – 6,8 mg (19%), spinastérol – 112 mg (204%), delta -7-avénastérol – 72 mg ( 131 %), delta-7-stigmasterol – 20 mg (36 %), delta-7,25-stigmastadienol – 106 mg (192 %), delta-7,22,25-stigmastatienol – 151 mg (274 %).

Purines – 37 mg (29% de la RDA)

Les bienfaits des graines de citrouille

Les avantages des graines de citrouille pour le corps humain sont indéniables, bien que de nombreuses personnes aient l’habitude de traiter avec négligence ce produit cicatrisant.

Les propriétés utiles des graines de citrouille sont diverses, voici les principales :

Normaliser le sommeil et réduire le risque de dépression. La consommation régulière de graines améliore la qualité du repos nocturne, car elles contiennent l’acide aminé L-tryptophane, très utile pour l’homme. Une fois dans le corps, il se transforme en niacine et en sérotonine, qui affectent directement le sommeil humain.

Prévention de l’hypertension. Les graines de citrouille contiennent une énorme quantité d’arginine. Après avoir pénétré dans le corps, cet acide aminé est converti en oxyde nitrique, qui est responsable de l’expansion des artères et des vaisseaux sanguins, améliorant ainsi le flux sanguin à travers eux.

Réduire le taux de mauvais cholestérol. Grâce aux phytostérols contenus dans les graines de citrouille, une personne qui les inclut régulièrement dans son alimentation empêche le développement de l’athérosclérose.

Beauté et jeunesse de la peau. Les graines contiennent une grande quantité de vitamines A et E, responsables de l’élasticité et de la douceur de la peau, empêchant la formation de rides.

Prévention de l’ostéoporose, réduction de l’inflammation dans l’arthrite des articulations. Les avantages pour les os de la prise de graines de citrouille sont dus au fait que le zinc est inclus dans leur composition.

Prévention de l’inflammation de la prostate. Cette propriété des graines de citrouille est pertinente pour les hommes, non seulement plus âgés, mais aussi jeunes. En effet, selon les statistiques, plus de 30% des hommes de plus de 25 ans ont une prostatite. De plus, les graines contiennent des acides gras oméga-3 et du zinc, qui préviennent le développement de l’hyperplasie bénigne de la prostate.

Des vers. Depuis l’Antiquité, les graines de citrouille sont connues pour expulser les vers et autres parasites du corps. Par conséquent, dans de nombreux pays, ils sont utilisés comme remède naturel pour se débarrasser des oxyures.

Protéger le cœur de la maladie. Les graines de citrouille contiennent beaucoup de magnésium, qui protège le corps des troubles du rythme et aide à normaliser la fonction contractile du cœur.

Prévention du diabète. Malgré le fait que les graines de citrouille sont très riches en calories, elles contiennent beaucoup de protéines, qui sont facilement digérées et aident à normaliser la glycémie.

Normalisation de la fonction intestinale. Cette propriété utile des graines est due au fait qu’elles contiennent beaucoup de fibres, qui stimulent le péristaltisme et fonctionnent comme une “brosse” naturelle pour les intestins. La constipation chronique est une indication directe de l’inclusion régulière de graines de citrouille dans le menu.

Prévention des maladies thyroïdiennes. Cela est possible grâce à la forte teneur en zinc des graines, nécessaire au fonctionnement normal. Afin de protéger cet organe le plus important des maladies, il suffit de manger jusqu’à 140 grammes de graines par jour.

La consommation régulière de graines de citrouille aide à améliorer la vision crépusculaire et la perception des couleurs. Cela est dû à leur vitamine A, qui est impliquée dans la production de rhodopsine (le pigment visuel de la rétine).

L’huile de pépins de courge, riche en graines de ce fruit, contient de nombreux composants bénéfiques pour l’immunité. Par conséquent, ne les oubliez pas pendant la période automne-hiver.

Il a été établi que la consommation régulière de graines de citrouille contribue à la production d’hormones sexuelles féminines et masculines, elles sont donc également utiles pour les deux sexes.

Vous pouvez utiliser des graines de citrouille pour améliorer vos capacités cognitives, en particulier la mémoire.

Cela vaut la peine d’emporter des graines avec vous sur la route pour les personnes qui souffrent du mal de mer, qui ont le mal des transports en voiture. Le fait est que l’utilisation de graines aide à réduire la gravité des nausées. Par conséquent, il est recommandé de les consommer avec modération par les femmes enceintes.

Prévention de l’infertilité masculine. Ainsi, les graines contiennent beaucoup de phosphore, à savoir qu’il est nécessaire que les spermatozoïdes développent des queues complètes. Grâce à ces queues, les spermatozoïdes deviennent plus mobiles, ce qui augmente les chances de concevoir un enfant.

Les graines de citrouille peuvent être une source précieuse de protéines pour les aliments crus, les végétariens ou les jeûneurs.

C’est une excellente source de fer, de zinc et de nombreux autres minéraux.

Il convient de rappeler que pour tirer le meilleur parti des graines de citrouille, elles doivent être consommées fraîches. Après traitement thermique (après torréfaction), la plupart des vitamines et minéraux sont détruits. Il est préférable de nettoyer les graines juste avant utilisation et non à l’avance.

graines de citrouille pour hommes

Les graines de citrouille pour hommes sont très utiles, car elles aident à combattre les maladies du système reproducteur masculin. Il a été établi que les hommes ont besoin de zinc pour le fonctionnement normal de la prostate. En règle générale, la quantité de minéraux que les hommes obtiennent de la nourriture n’est pas suffisante. Cela conduit au développement de processus inflammatoires dans la prostate. Le besoin de zinc chez les hommes après 50 ans est particulièrement aigu. Par conséquent, pour vous protéger de l’adénome de la prostate et de la prostatite, il suffit de manger 50 graines de graines de citrouille par jour.

De plus, le zinc fait partie de la molécule de testostérone, la principale hormone masculine. Les oligo-éléments inclus dans les graines peuvent augmenter la motilité des spermatozoïdes, ce qui est une excellente prévention de l’infertilité masculine.

Les hommes sont connus pour être sujets à l’alopécie dès leur plus jeune âge. La consommation régulière de graines de citrouille renforcera les racines des cheveux et empêchera la chute prématurée des cheveux. De plus, le zinc, qui fait partie des graines, permet de lutter contre les pellicules, qui sont une maladie fongique, et pas seulement un défaut esthétique.

Il a été prouvé que les hommes développent l’athérosclérose plus tôt que les femmes, ce qui entraîne des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, et la consommation de graines de citrouille arrêtera ce processus. Les acides aminés qui entrent dans leur composition renforcent la paroi vasculaire, le fer augmente l’hémoglobine, l’arginine dilate les vaisseaux sanguins et les phytostérols aident à faire baisser le taux de cholestérol sanguin.

graines de citrouille pour femmes

Les graines de citrouille pour femmes ont un avantage indéniable, qui est de maintenir non seulement la beauté, mais aussi la santé.

Il a été constaté que les femmes sont beaucoup plus susceptibles que les hommes de souffrir d’ostéoporose. Les processus de lessivage du calcium des os sont particulièrement actifs après l’âge de 45 ans. Les minéraux inclus dans les graines permettront de suspendre ce processus. Le fait est que dans la graine, des substances utiles sont présentes dans de telles combinaisons qui s’aident mutuellement à s’assimiler.

Un autre problème féminin courant est l’anémie. Les graines de citrouille sont une excellente source de fer. En mangeant 100 g de graines par jour, vous pouvez sécuriser à presque 100% votre besoin quotidien en cet oligo-élément.

De plus, les graines de citrouille renforcent les cheveux et les ongles, combattent les rides, apportent élasticité et douceur à la peau, favorisent le renouvellement de l’épiderme et soulagent les micro-inflammations. Les acides gras hydratent la peau de l’intérieur, préviennent la chute des cheveux et éliminent les causes des pellicules.

Il est utile d’utiliser des graines de citrouille pour les femmes pendant la ménopause, car les phytoestrogènes qu’elles contiennent normalisent l’humeur, combattent la dépression et améliorent la qualité du sommeil nocturne. Le tryptophane soulagera les maux de tête et les douleurs articulaires.

Il est utile de consommer des graines de courge en petite quantité pendant la grossesse. Une poignée de graines permettra de réduire les manifestations de toxicose, d’atténuer les intolérances aux odeurs et de réduire les nausées. De plus, les graines sont un excellent moyen de prévenir l’anémie et la constipation, qui tourmentent souvent les femmes qui portent un enfant.

Mal des graines de citrouille

Le mal des graines de citrouille pour le corps peut être remarqué avec leur utilisation excessive :

Le fait est que le produit est très calorique et si vous mangez plus de 140 g de graines par jour, cela peut entraîner une prise de poids.

Manger des graines salées et grillées peut provoquer le développement de processus stagnants dans les articulations et limiter leur mobilité. De plus, les oméga-3 contenus dans les graines s’oxydent lors de la friture, et le produit devient toxique.

De plus, vous pouvez endommager l’émail des dents si vous épluchez les graines avec vos dents au lieu de vos mains.

Traitement aux graines de citrouille, recettes

Le traitement avec des graines de citrouille peut être réduit à leur apport quotidien dans les quantités recommandées. L’inclusion régulière de graines de citrouille dans les aliments est la prévention de nombreuses maladies. Même la médecine conventionnelle a reconnu les bienfaits pour la santé et les propriétés médicinales des graines de citrouille. Ainsi, dans la pharmacie, vous pouvez trouver le médicament Tykveol, à base d’huile de graines de citrouille. Il est recommandé de l’utiliser pour les maladies infectieuses, pour la prévention de l’oncologie et de l’athérosclérose. Il existe également de nombreuses recettes folkloriques à base de graines de citrouille :

Le système cardiovasculaire. Le cholestérol est un grave danger pour l’homme. Les graines de citrouille contiennent 951% du minimum quotidien de divers phytostérols, qui bloquent l’absorption du cholestérol des aliments, contrôlent la tension artérielle et fluidifient le sang. Et les fibres et les oméga-6 peuvent réduire le risque d’arythmie et de thrombose, qui est la cause de décès la plus fréquente dans le monde.

Afin de renforcer votre système cardiaque et vasculaire, il suffit de boire régulièrement une décoction de graines de citrouille. La recette est très simple : prenez trois cuillères à soupe de graines de courge et versez 300 ml d’eau froide. Mettez le mélange obtenu au feu, portez à ébullition et faites bouillir pendant 5 minutes. La décoction doit être bue avant d’aller au lit pendant un quart de tasse.

Une décoction de graines de citrouille aidera à prévenir l’apparition de maladies associées au cœur, renforcera également les vaisseaux sanguins et normalisera le sommeil.

Traitement des plaies et brûlures. Broyez les graines dans un moulin à café ou dans un mélangeur, enveloppez-les dans une gaze épaisse et faites-les bouillir avec de l’eau bouillante. Après refroidissement, la compresse peut être appliquée sur les points douloureux. Une telle bouillie soulagera non seulement la douleur, mais accélérera les processus de régénération des tissus.

Pour normaliser la fonction intestinale. Les graines de citrouille ont un effet laxatif et aident à éliminer toutes les toxines de notre corps. Ils sont considérés comme un excellent remède qui aide à faire face à la constipation, aux ballonnements et à d’autres problèmes liés aux intestins.

Recette. Pelez 100 grammes de graines crues et broyez-les dans un mélangeur ou un moulin à café. La poudre doit être prise tous les matins à jeun, 2 cuillères à soupe et arrosée de lait chaud. Après une heure, prenez un laxatif. La durée d’un tel traitement est de 5 jours. Il convient de noter que l’huile de pépins de courge est également utile, ce qui en soi est utile pour la prévention des gastrites et des ulcères d’estomac.

Pour l’immunité. La composition des graines de citrouille comprend du zinc, 100 grammes représentent la moitié des besoins quotidiens. Beaucoup de gens savent que le zinc est un agent antibactérien actif contre les virus et les bactéries. Il suffit de manger des graines de citrouille et l’apport de zinc dans le corps augmentera considérablement.

Avec prostatite. Les graines de citrouille contiennent une grande quantité de zinc, ce qui aide à prévenir la prostatite chez les hommes. De plus, de nombreux guérisseurs traditionnels utilisent de l’extrait et de l’huile de pépins de courge pour prévenir l’apparition de la prostate. Bien sûr, le problème de la prostate ne sera pas complètement résolu, mais l’état s’améliorera considérablement. Si un homme a des problèmes de prostate, alors un compagnon fidèle est l’envie fréquente d’uriner, qui s’accompagne de douleurs dans le scrotum. C’est à partir de ces sensations que l’infusion de citrouille aidera à se débarrasser.

Recette 1. Les graines (0,5 kg) sont moulues en farine et 200 g de miel (non confit) leur sont ajoutés. Le mélange est mis au réfrigérateur pour épaissir, après quoi il est roulé en petites boules de la taille de noisettes. Ces boules doivent se dissoudre à jeun (1-3 boules). La durée du traitement est d’un mois.

Recette 2. Vous pouvez moudre les graines en farine, mais elles doivent d’abord être soigneusement séchées. La poudre doit être prise deux fois par jour avant les repas à raison de deux cuillères à soupe. Le mélange est arrosé d’un verre d’eau de miel. Il est recommandé de broyer les graines avec la peau et de les tamiser avant utilisation.

Traitement des maladies des reins et des voies urinaires. Dans les processus inflammatoires de la vessie et des reins, il est nécessaire d’utiliser quotidiennement un mélange de graines de chanvre et de citrouille dans des proportions égales. Volume – 1 cuillère à café, nombre de doses – 2 fois par jour avec les repas. Le lait de citrouille est bon pour la cystite. Les graines décortiquées sont mélangées avec du sucre et de l’eau (proportions 50 g : 20 g : 80 ml). Prendre trois fois par jour avant les repas pour une cuillère à café.

Normalisation du sommeil, suppression de la tension nerveuse. 100 grammes de graines de citrouille contiennent la dose quotidienne de tryptophane. Cet acide aminé est responsable de la synthèse de la sérotonine dans notre corps. Beaucoup de gens savent que la sérotonine est une source de bonne humeur. Prenez une petite quantité de graines pendant une période de dépression.

Contre le cancer. Les graines de citrouille contiennent une énorme quantité d’oligo-éléments qui affectent positivement notre corps. Ainsi, par exemple, le zinc et le sélénium combattent les cellules cancéreuses, et la vitamine E ralentit leur vieillissement.

Mangez des graines de citrouille pour reconstituer votre corps en oligo-éléments essentiels. N’oubliez pas qu’un seul produit ne fera pas face à la maladie, vous devez surveiller votre alimentation et votre sommeil.

Vidéo : smoothie petit-déjeuner nutritif aux graines de citrouille :

Gardez ces trucs et astuces à l’esprit pour tirer le meilleur parti des graines de citrouille :

Mangez les graines crues. Le produit frit perd la moitié de ses propriétés positives;

N’utilisez pas de graines anciennes et gâtées, car elles rancissent et peuvent être nocives pour la santé, goûtez-les;

Pelez les graines avant utilisation ou achetez-les immédiatement pelées;

50 graines de citrouille par jour aident à améliorer la peau et les cheveux ;

Mangez les graines avec la peau si vous souhaitez ajouter des fibres à votre alimentation. Nettoyez-les si vous n’êtes pas sûr que votre tube digestif sera capable de les digérer. Les effets secondaires comprennent des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Les graines de citrouille aident à diversifier votre alimentation. Avec leur aide, non seulement des plats sains, mais aussi des plats délicieux sont obtenus.

Graines de citrouille pour les vers

Les graines de citrouille issues de vers sont prescrites à leurs patients par des parasitologues du monde entier. Ils comprennent une substance telle que la cucurbitine. Il a un effet paralysant sur le système nerveux des oxyures et provoque leur mort.

L’avantage des graines par rapport aux médicaments antihelminthiques est qu’elles n’ont pas d’effet toxique sur le corps humain, n’irritent pas les muqueuses des organes digestifs et n’ont pas de limite d’âge.

Comment prendre des graines de citrouille pour les vers?

Vous devez peler les graines et broyer avec de l’eau. Un adulte aura besoin d’environ 300 g de sperme à la fois, les enfants après 10 ans – 150 g, les enfants de 5 à 7 ans – 100 g Si l’enfant a moins de 4 ans, 50 g de sperme suffiront pour lui. Il est important que la fine pellicule verte qui se trouve sur la graine ne se perde pas avec la peau.

Pour se débarrasser des vers, les graines doivent être consommées crues. La quantité requise de graines est nettoyée, versée dans un bol, où elles sont soigneusement broyées. En cours de broyage, vous devez ajouter de l’eau, 10 gouttes à la fois. Pour 300 g de graines, environ 4 cuillères à soupe d’eau peuvent être nécessaires. La suspension résultante est consommée le matin, à jeun. Vous devez manger toute la portion en une heure. Après encore trois heures, vous devez boire un laxatif et après une demi-heure faire un lavement nettoyant. Cette méthode vous permet de vous débarrasser rapidement et efficacement des vers sans recourir à des médicaments.

graines de courge au miel

Les graines de citrouille au miel ne sont pas seulement une friandise sucrée, mais un véritable remède contre de nombreuses maladies. Le mélange aide à traiter la prostatite et l’adénome de la prostate, à normaliser le sommeil, à soulager le stress émotionnel.

Vous pouvez verser du miel sur les graines pelées entières et en poudre. Vous devez conserver une bouillie aussi saine et savoureuse au réfrigérateur dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique.

Prenez des graines de citrouille avec du miel dans une cuillère à soupe plusieurs fois par jour avant les repas pendant 20 minutes. Mais il convient de rappeler que vous ne devez pas manger plus de 3 cuillères à soupe de graines avec du miel par jour, car la teneur en calories d’un tel mélange est très élevée.

Comment sécher les graines de citrouille?

Les graines de citrouille doivent être séchées correctement afin qu’elles conservent le maximum d’avantages et ne perdent pas leur goût. Pour ce faire, ils doivent être soigneusement retirés de la pulpe du fruit, les spécimens pourris doivent être sélectionnés et lavés à l’eau courante. Il est pratique d’utiliser une passoire à cet effet. Ensuite, les graines sont disposées sur une serviette et séchées des deux côtés, ce qui vous permet d’en éliminer l’excès d’humidité.

Si les graines doivent être torréfiées, cela remplacera le processus de séchage. Ils sont simplement disposés dans une poêle et frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Il faudra 15 minutes pour une cuisson complète.

Dans un gril à air, les graines sont séchées à une température de 60 ° C pendant une demi-heure. Le séchoir électrique est allumé à une température de 80 ° C, le temps de séchage est de 40 minutes. Le four est chauffé à 80°C et les graines y sont conservées pendant 20 minutes. Partout où les graines sont séchées, elles doivent être remuées périodiquement.

Si vous avez le temps, vous pouvez sécher les graines à l’air libre dans une pièce chaude et peu humide. En règle générale, une semaine suffit pour sécher complètement les graines. Ainsi, il sera possible d’obtenir le produit le plus utile qui retiendra toutes les vitamines et tous les minéraux.

Contre-indications à l’utilisation des graines de citrouille

Les contre-indications à l’utilisation des graines de citrouille sont les suivantes :

Maladies du système digestif au stade aigu. Les gastro-entérologues interdisent aux patients de manger des aliments rugueux pendant le traitement de la gastrite, de la colite ou des ulcères gastriques et duodénaux. Gastrite avec une acidité élevée, une occlusion intestinale – ce sont toutes des contre-indications à l’utilisation de graines de citrouille.

L’intolérance individuelle à la pulpe de citrouille, des réactions allergiques à son utilisation se produiront également lorsque les graines de ce fruit seront incluses dans les aliments. Par conséquent, dans ce cas, il vaut mieux refuser de les prendre.

L’excès de poids est une contre-indication à l’utilisation de quantités excessives de graines, car elles ont une teneur élevée en calories.

Réponses aux questions populaires :

Combien de graines de courge devriez-vous manger par jour ? Il suffira à un adulte de manger 60 à 70 graines de citrouille par jour.

Peut-on manger des graines de citrouille avec la peau ? Les coquilles de graines de citrouille sont sans danger pour la consommation et contiennent plus de fibres que les graines de citrouille décortiquées. Cependant, il est conseillé aux personnes souffrant de troubles digestifs d’éviter de manger des graines entières, car leur teneur élevée en fibres peut provoquer des symptômes tels que douleur et diarrhée.

Les graines de citrouille peuvent-elles être allaitées? Oui, mais avec modération. Les mères d’enfants allergiques doivent être particulièrement prudentes. Après la première prise de graines, vous devez surveiller attentivement la réaction du bébé à un nouveau produit dans le menu d’une femme qui allaite.

Est-il possible de graines de citrouille avec pancréatite, diabète et gastrite? Avec la pancréatite et la gastrite, les graines de citrouille sont interdites, mais avec le diabète, elles peuvent être incluses dans le menu du jour.

Conclusion

Les graines de citrouille sont un véritable garde-manger avec des vitamines et des nutriments. La composition unique fait des graines une bonne aide dans la lutte contre les maladies et aide une personne à prolonger la vie.

L’huile de graines de citrouille est utilisée pour prévenir et soulager les symptômes de la prostatite et de l’adénome. Faites attention à la date d’expiration et à l’intégrité du colis.

Les graines de citrouille sont un excellent produit qui a un effet cicatrisant sur tout le corps. Mais il est important de ne pas consommer plus de 100 grammes de graines par jour.

De plus, ils doivent être évités si vous avez une gastrite avec une acidité élevée, des ulcères d’estomac et une mauvaise perméabilité.

N’oubliez pas que les graines de citrouille ne sont pas une panacée. Ils aident à gérer et à soulager les symptômes, mais ne peuvent pas être un remède permanent.

Auteur de l’article : Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation : Diplôme de l’Université médicale d’État de Russie. N. I. Pirogov, spécialité “Médecine” (2004). Résidence à l’Université d’État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).
Nos auteurs

Teneur en calories et qualités diététiques des graines de courge

Les graines de citrouille sont un produit sain et savoureux, mais riche en calories. Il est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi dans le traitement de nombreuses maladies.

Beaucoup de gens aiment la citrouille. Il peut être mijoté, cuit au four, ajouté aux céréales, tartes, cheesecakes et bien d’autres plats. Mais un autre produit utile qui peut être obtenu à partir de citrouilles est les graines.

Combien de calories sont les graines de citrouille

La teneur en calories des graines de citrouille dépend du type de traitement. Il y a moins de calories dans les graines crues, tandis que le traitement thermique ajoute des calories, mais réduit les propriétés utiles. Les plus utiles sont les graines séchées à une température ne dépassant pas 70 ° C et pelées du péricarpe.

Combien y a-t-il de calories dans les graines de citrouille séchées ? 100 g de graines séchées et décortiquées contiennent 559 kcal. Ils n’entreront certainement pas dans la liste des aliments hypocaloriques, car cela représente près de la moitié de l’apport quotidien. Par conséquent, vous ne devriez pas en manger trop, malgré le goût exceptionnel.

Pour une utilisation quotidienne, un adulte est recommandé 20 g par jour (environ 40 graines). En prévention des rhumes saisonniers, 30 g (60 graines) suffisent pour renforcer le système immunitaire. La norme pour les femmes enceintes est de 30 à 40 g (60 à 80 pièces). Les mères qui allaitent doivent introduire progressivement ce produit dans leur alimentation, en commençant par 5 graines de citrouille par jour et en augmentant jusqu’à 40 graines.

Application en cosmétologie

L’huile de pépins de courge, obtenue à partir de graines par pression à froid, a un effet bénéfique sur la peau du visage et des mains, est bien absorbée et ne laisse pas de taches grasses. Avant utilisation, il est légèrement chauffé et appliqué sur les zones à problèmes. De telles procédures aident également à l’acné.

Pour obtenir des masques à effet rajeunissant, le produit broyé est ajouté à de l’argile cosmétique. Une décoction de graines est utilisée pour rincer les cheveux, et des compresses d’huile de citrouille raffermissantes aideront à lutter contre la chute des cheveux.

Tableau des calories

Ce tableau indique la teneur en calories des graines de citrouille, en fonction de leur transformation : fraîches, crues, séchées, grillées, pelées et non décortiquées, pour 100 g de produit.

Type de traitement des noyaux de graines de citrouille	Le nombre de kilocalories dans 100 g	L’apport quotidien moyen en kilocalories pour un adulte	% de l’apport quotidien en kilocalories pour un adulte dans 100 g	Norme 100%, en g
Séché pelé	559	1684	33.2	301
Frit pelé	574	1684	34.1	293
Cru (frais) pelé	357	1684	21.19	472
Séché non pelé	434	1684	25,77	388
Frit non pelé	446	1684	26,5	378
Cru non pelé (frais)	206	1684	12.2	817

Ce qu’en disent les nutritionnistes

Les graines de citrouille, malgré leur teneur élevée en calories (pour 100 grammes – 559 kcal), sont souvent incluses dans le régime alimentaire pour la normalisation du poids. Une bonne consommation de graines et, après avoir appris à compter les calories, vous pouvez contrôler l’appétit, normaliser la fonction intestinale et éviter les carences en substances nécessaires au fonctionnement normal du corps. La composition naturelle des graines de citrouille est si diversifiée qu’elle peut remplacer presque tous les complexes vitaminiques.

Le phytostérol inclus dans la composition aide à réduire le cholestérol. La coque des graines de citrouille est également très utile, elle contient beaucoup de fibres et de fibres végétales. Il peut être mâché avec des grains ou moulu et ajouté aux salades et aux céréales, cuit à la vapeur comme plat indépendant. Cela apportera un soulagement de la constipation et accélérera le métabolisme.

Le métabolisme accéléré implique la combustion naturelle de la graisse corporelle. La protéine incluse dans la composition aidera à maintenir la masse musculaire tout en perdant du poids. La leucine et le fer augmenteront l’endurance et donneront de l’énergie au corps, tandis que le tryptophane, converti en sérotonine lors de la digestion, améliorera l’humeur.

Stockage et utilisation

Malgré le fait que les graines de citrouille grillées sont beaucoup plus savoureuses que les graines séchées, ces dernières ont plus d’avantages, il est donc recommandé d’utiliser des graines séchées. Le fait est que lorsqu’elles sont chauffées, les graines perdent jusqu’à 50% de nutriments et de vitamines, ce qui signifie qu’elles deviennent deux fois moins utiles. Le moyen le plus simple est de cuisiner vous-même les graines séchées, car la plupart des graines frites sont en vente. Pour ce faire, vous devez retirer les graines de la citrouille, puis les sécher soigneusement dans un four chaud ou à l’air frais, en les posant en fine couche sur une plaque à pâtisserie. Une fois les graines séchées, elles peuvent être stockées dans des récipients en verre, des boîtes en bois ou en carton ou des sacs en tissu.

Que cuisiner avec des graines de citrouille

Sauce pesto

Portions : 6. Temps de cuisson : 20 min. Teneur en calories du plat fini:

• 100 g – 461 kcal ;
• 1 portion – 242 kcal;
• Plat total – 1452 kcal.

Inventaire : une poêle de toute capacité, une planche à découper, un couteau, un mixeur, une râpe fine, un torchon, un récipient (0,5 l) pour mélanger les ingrédients.

Ingrédients

Persil frais	100g
ail frais	15g
Graines de citrouille séchées et pelées	50 grammes
Fromage “Parmesan”	50 grammes
Huile d’olive	100g
Le sel	goûter
Poivre noir moulu	goûter

Préparation des sauces :

1. Persil (100 g) laver et sécher sur une serviette. Séparez les feuilles de la tige. N’utilisez ensuite que les feuilles.
2. Ail (15 g) pelé. Coupez les clous de girofle épluchés en deux.
3. Graines de courge (50 g), faire revenir sans huile dans une poêle quelques minutes à feu doux.
4. Broyez l’ail, le persil et les graines de citrouille préparés dans un mélangeur.
5. Transférer le mélange obtenu dans le récipient de mélange préparé.
6. Râpez 50 g de parmesan sur une râpe fine.
7. Dans un récipient avec le mélange, ajouter tout le fromage râpé et 100 g d’huile d’olive.
8. Bien remuer. Poivrer et saler au goût.

La sauce est très savoureuse, épicée et nutritive. Ils aiment se faire dorloter et surprendre les invités. Une très petite quantité peut satisfaire la faim.

granola épicé

Portions : 12. Temps de cuisson : 30 min. Teneur en calories du plat fini:

• 100 g – 490 kcal;
• 1 portion – 203 kcal;
• Plat total – 2430 kcal.

Inventaire : un bol profond pour mélanger tous les ingrédients, un petit récipient pour mélanger les épices sèches et les épices, une spatule en bois, une cuillère à café, un four, une plaque à pâtisserie, du papier cuisson, un coupe-pizza, un moulin à café.

Ingrédients

amande	215 g
Graines de citrouille, séchées et pelées	105g
Mon chéri	90 g
canneberges séchées	60 g
Huile d’olive	15g
extrait de vanille	3ml
cannelle moulue	2g
muscade moulue	2g
poudre de gingembre	2g
Piment de la Jamaïque moulu	1g
clou de girofle moulu	1g

1. Moudre 30 g d’amandes en farine dans un moulin à café.
2. Mélanger avec une cuillère à café dans un petit récipient d’épices et d’épices : 2 g de cannelle, 2 g de muscade, 2 g de gingembre, 1 g de piment de la Jamaïque, 1 g de clous de girofle et 30 g de farine d’amande (moulue dans un moulin à café) .
3. Versez dans un bol profond 185 g d’amandes, 105 g de graines de citrouille, 60 g de canneberges (au lieu de canneberges, vous pouvez utiliser des “fruits secs plus caloriques”). Remuer avec une spatule en bois. Ajoutez toutes les épices et les épices qui ont été préalablement mélangées, mélangez à nouveau soigneusement avec une spatule.
4. Dans un petit récipient, dans lequel les épices ont été préalablement mélangées, versez 90 g de miel, 15 g d’huile d’olive et 3 ml d’extrait de vanille, mélangez le tout avec une cuillère à café.
5. Versez tout le mélange de miel, d’huile et d’extrait de vanille dans un bol profond avec le mélange principal. Bien mélanger à la spatule.
6. Préchauffer le four à 150 degrés.
7. Étalez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et mettez tout le mélange dessus. Après avoir mouillé vos mains avec de l’eau, nivelez soigneusement et compactez un peu la masse, en essayant de disposer une couche de forme rectangulaire nette de 1,5 cm d’épaisseur.
8. Cuire 20 minutes.
9. Couper à chaud en 12 morceaux rectangulaires à l’aide d’un coupe-pizza. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez utiliser l’habituel. Laisser refroidir.

Ces barres énergétiques savoureuses et saines peuvent être emballées individuellement dans du papier sulfurisé et conservées au réfrigérateur pendant une semaine entière. Vous pouvez changer les épices et les épices à votre goût, même ajouter du sel. Vous pouvez également modifier la forme et la taille des barres de cookies résultantes à votre guise. Une telle délicatesse peut être une alternative au chocolat plus riche en calories.

Composition du produit

Le tableau contient des informations nutritionnelles et une analyse détaillée de la composition chimique des graines de citrouille pour 100 g de produit. Des informations sont également fournies sur l’apport quotidien moyen en protéines, glucides, lipides, eau et produits chimiques pour un corps de femme adulte et la quantité de produit qui en contient.

Composé	Quantité de substance pour 100 g de produit, g	L’apport quotidien moyen pour le corps féminin, g	% de la valeur quotidienne moyenne pour le corps féminin en 100 g	Norme 100%, en g
Écureuils	30.23	76	39,8	251
Graisses	49.05	60	81,8	122
Les glucides	4.71	211	2.2	4480
Eau	5.23	2400	0,2	45889
Cendre	4,78	–	–	–
Potassium	0,809	2.5	32.4	309
Calcium	0,046	une	4.6	2174
Silicium	0,025	0,03	83,3	120
Magnésium	0,592	0,4	148	68
Sodium	0,07	1.3	0,5	18571
Phosphore	1.233	0,8	154.1	65
Chlore	0,08	2.3	3.5	2875
Aluminium	0,0003	–	–	–
Bor	0,000005	–	–	–
Vanadium	0,000170	–	–	–
Le fer	0,008	0,018	49	204
Iode	0,000012	0,00015	huit	1250
Cobalt	0,000008	0,00001	83	120
Lithium	0,000006	–	–	–
Manganèse	0,004	–	–	–
Cuivre	0,001343	0,001	134.3	74
Molybdène	0,000010	0,000070	14.3	700
Nickel	0,000008	–	–	–
Rubidium	0,000026	–	–	–
Sélénium	0,000009	0,000055	17.1	585
Strontium	0,000012	–	–	–
Titane	0,000020	–	–	–
Fluor	0,000090	0,004	2.3	4444
Chrome	0,000040	0,00005	80	125
Zinc	0,007	0,012	65.1	154
Zirconium	0,000009	–	–	–
Amidon	1,47	–	–	–
Mono- et disaccharides	1.4	–	–	–
Glucose (dextrose)	0,13	–	–	–
saccharose	1.13	–	–	–
Fructose	0,15	–	–	–
Arginine	5.353	–	–	–
Valine	1.579	–	–	–
Histidine	0,78	–	–	–
Isoleucine	1.281	–	–	–
Leucine	2.419	–	–	–
Lysine	1.236	–	–	–
Méthionine	0,603	–	–	–
Thréonine	0,998	–	–	–
tryptophane	0,576	–	–	–
Phénylalanine	1.733	–	–	–
Alanine	1.485	–	–	–
L’acide aspartique	2,96	–	–	–
Glycine	1.843	–	–	–
Acide glutamique	6.188	–	–	–
Proline	1.316	–	–	–
Serein	1.673	–	–	–
Tyrosine	1.093	–	–	–
Cystéine	0,332	–	–	–

Quelles vitamines contiennent les graines

Le tableau contient une composition détaillée en vitamines des graines de citrouille pour 100 g de produit, l’apport quotidien moyen en vitamines nécessaires pour un corps de femme adulte et la quantité de produit dans laquelle il est contenu.

Nom de la vitamine	Quantité dans 100 g de produit, mg	Apport journalier moyen, mg	% de la norme dans 100 g	Norme 100%, en g
Vitamine A (ER)	0,001	0,9	0,1	90000
alpha-carotène	0,001	–	–	–
bêta-carotène	0,009	5	0,2	55556
Vitamine B1	0,273	1.5	18.2	549
Vitamine B2	0,153	1.8	8.5	1176
Vitamine B4	63 000	500000	12.6	794
Vitamine B5	0,75	5	quinze	667
Vitamine B6	0,143	2	7.2	1399
Vitamine B9	0,058	0,4	14.5	690
Vitamine C	1.9	90	2.1	4737
Vitamine E	2.18	quinze	14.5	688
Vitamine H	0,004	0,05	9.1	1094
Vitamine K	0,007	0,12	6.1	1644
Vitamine PP	4.987	vingt	24,9	401

Avantages de manger des graines de citrouille :

• abaisser le taux de cholestérol dans le sang;
• effet bénéfique sur le travail du cœur;
• contrôle des mécanismes cellulaires, leur régénération et renouvellement, saturation en énergie et ralentissement du processus de vieillissement;
• améliorer la structure de la peau, réguler le travail des glandes sébacées, éliminer l’acné et les pellicules;
• amélioration de l’activité cérébrale et de la circulation sanguine dans le cerveau;
• prévention des tumeurs malignes de la glande mammaire;
• normalisation des niveaux de sucre dans le sang;
• prévention des dépressions saisonnières et des surcharges;
• prévention des rhumes et des maladies virales;
• amélioration de la fonction prostatique, prévention et traitement de l’infertilité et de la prostatite chez l’homme;
• réduction des crises de nausée pendant le mal des transports et des symptômes de toxicose pendant la grossesse;
• amélioration du tractus gastro-intestinal;
• protection contre les parasites;
• renforcement du tissu osseux;

Qu’est-ce qui est utile pour le corps humain?

Consommer le produit à des doses raisonnables en bénéficiera. Les avantages des graines de citrouille s’expriment dans le renforcement général du corps, l’amélioration du fonctionnement du tube digestif, etc. Nous examinerons ces propriétés et d’autres dans le tableau.

Tableau 3. Quels sont les avantages des graines de citrouille pour le corps

Stabilisation de l’immunité	Les vitamines et les macro et microéléments de la composition contribuent à renforcer les propriétés protectrices
Système musculo-squelettique	Le phosphore et le zinc sont essentiels à la santé des os et des articulations
Coeur et vaisseaux sanguins	Le produit contient une grande quantité de magnésium
Système nerveux	Les acides ont un effet bénéfique, ayant un effet calmant.
Organes gastro-intestinaux	La consommation de graines améliore la digestion, arrête la formation de gaz, a un effet hépatoprotecteur, etc.
système génito-urinaire	Les graines empêchent le développement de la lithiase urinaire, ont un effet positif sur l’évolution de la prostatite et de l’HBP

Le produit a un effet hypoglycémiant, abaisse le cholestérol sanguin, est recommandé pour la prévention de l’athérosclérose, etc. Sinon, comment les graines de citrouille sont utiles pour le corps humain – vous devriez vérifier auprès d’un nutritionniste.

Vidéo sur les bienfaits des graines de citrouille

Nous vous suggérons de regarder une vidéo qui décrit les propriétés bénéfiques des graines de citrouille, le taux d’utilisation et les effets secondaires possibles.

Les graines de citrouille sont un mets préféré de nombreux adeptes de divers régimes. Et cela est compréhensible, car le produit est si précieux pour le corps qu’il est tout simplement impossible de l’ignorer. Avez-vous déjà apprécié les effets bénéfiques de ces graines ? Partagez avec nous vos expériences et recettes pour vos plats préférés aux graines de citrouille.

Propriétés diététiques

Si nous parlons de régimes et de la possibilité de manger de la citrouille et de ses composants, les nutritionnistes ne nient pas cette possibilité. Le légume lui-même est utilisé plus souvent que les graines. Un moyen simple de compter les calories vous permet de corriger la situation, grâce à laquelle les graines peuvent être introduites avec beaucoup de succès dans le régime alimentaire, augmentant ainsi la teneur en composants utiles dans le régime plutôt maigre de ceux qui adhèrent à des régimes stricts.

Les nutritionnistes soulignent que les graines de citrouille doivent être utilisées comme produit complémentaire et non comme plat diététique indépendant (remplacement des noix, ajout aux salades, collation).

Les régimes sont stressants pour le corps. Manger des graines de citrouille peut aider à lutter contre la faim et à faire face au stress. Dans le même temps, prenez soin de l’immunité, de la vision, de l’activité cérébrale, du fonctionnement du tractus gastro-intestinal, des systèmes musculo-squelettique, cardiovasculaire et autres.

Les bienfaits de manger un produit naturel sont indéniables. Une teneur calorique importante ne l’empêche pas d’être diététique. Beaucoup de micro-, macroéléments et autres substances vous permettent de prendre soin du bon fonctionnement de tous les organes. L’utilisation d’un nombre modéré de graines dans les aliments est la garantie d’un teint sain, d’une excellente humeur et d’un regard optimiste vers l’avenir.